Platos principales, Vegetarianas
Canelones de brócoli y queso de cabra fresco
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Horno mini de sobremesa Ninja 8 en 1 SP101EU
- Tiempo: 40 mins
- Tiempo total: 1h 20 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 6 personas
Canelones de brócoli y queso de cabra fresco
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Dairy, Nuts
Ingredientes
- 1 medio cabeza de brócoli, cortada muy fina
- 300g queso de cabra fresco
- 100g queso de untar
- 100g mozzarella rallada
- 10 hojas de menta fresca, picadas finamente
- 60g piñones
- 2 cucharadas miel
- 1,5 + 1 cucharada aceite de oliva
- 20 placas lasaña fresca (o 20 placas de canelones preparados
- 1 litro coulis de tomate (o salsa de tomate)
- 1 cebolla, cortada en dados finos
- Al gusto sal y pimienta
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
En un bol, mezclar el brócoli rallado muy fino, el queso de cabra y el queso crema, la menta, los piñones, la miel y 1,5 cucharadas de aceite de oliva. Salpimentar y reservar.
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Paso 2
Mientras tanto, hervir un poco de agua para hacer los canelones. Sumergir una placa de lasaña durante 2 minutos, luego sacarla y colocar un poco de queso y mezcla de brócoli creando una tira de 3 cm en sentido transversal y enrollarla sobre sí misma para formar los canelones. Pegar con un poco de agua en el borde interior y termina de enrollarla. Repetir la operación hasta que se hayan utilizado todas las láminas de lasaña. Como alternativa, rellenar los canelones con una cuchara o una manga pastelera
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Paso 3
Mezclar la cebolla picada en 1 cucharada de aceite de oliva y distribuir uniformemente en la bandeja. Encender el horno y seleccionar TOAST, ajustar la temperatura a 180°C y el tiempo de cocción a 35 minutos. Pulsar START/PAUSE para iniciar el precalentamiento
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Paso 4
Una vez precalentado el aparato, colocar la bandeja directamente en la rejilla
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Paso 5
Tras 5 minutos de cocción, sacar la bandeja del horno, añadir la mitad del coulis de tomate o salsa de tomate, mezclar con las cebollas y colocar los canelones encima. Cubrirlos con el resto del tomate. Cubrir con papel de horno y luego con papel de aluminio. Sellar bien los bordes. Volver a meter la bandeja en el horno.
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Paso 6
Una vez terminada la cocción, retirar el papel de aluminio y el papel de hornear. Cubrir los canelones con queso mozzarella rallado.
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Paso 7
Seleccionar GRILL, ajustar la temperatura a HI y el tiempo a 3 minutos. Una vez que la unidad emita un pitido para indicar que se ha precalentado, volver a colocar la bandeja en el horno.
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Paso 8
Retirar y servir.
