Helados, Postres, Veganas, Vegetarianas
Helado Chunky Monkey Nice Cream
Recipe por Greens of the Stone Age
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Procesador de alimentos
- Tiempo: 2h 10 mins
- Tiempo total: 2h 10 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 6 personas
Helado Chunky Monkey Nice Cream
Los plátanos congelados, los trozos de chocolate y las nueces naturales picadas hacen que este Chunky Monkey Nice Cream sea muy especial. Tan delicioso como el helado comercial, pero mucho más saludable y con menos azúcar.
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Nuts
Ingredientes
- 50g chocolate negro (tableta, 85% de cacao)
- 35g nueces
- 375g plátanos congelados (aproximadamente 4 plátanos)
- 1 cucharada extracto de vainilla
- 1 cucharada mantequilla de nueces
- 1/2 cucharada zumo de limón
- Pinch sal
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Añadir el chocolate negro al bol del procesador de alimentos y usar el programa PULSE hasta que empiece a parecerse a los chips de chocolate. Pasar a un bol pequeño y añadir las nueces. Repetir la operación. Incorporar las nueces a los trozos de chocolate y reservar.
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Paso 2
Añadir los plátanos congelados, el extracto de vainilla, la mantequilla de frutos secos, el zumo de limón y la sal al bol del procesador y seleccionar PURE. Pasar el programa tantas veces como sea necesario, raspando las paredes del bol a medida que avanza, hasta que quede una mezcla homogénea.
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Paso 3
Retirar con cuidado la cuchilla del procesador y raspar el exceso de mezcla con una espátula de silicona. Incorporar las nueces picadas y el chocolate.
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Paso 4
Llenar un recipiente hermético y congelar hasta que esté firme (unas 2-4 horas) antes de servirlo.
