Paso 1

Verter tres cuartas partes de la leche en un cazo mediano. Añadir el azúcar y la vainilla y calentar a fuego medio-alto removiendo de vez en cuando, hasta que llegue a hervir.

Paso 2

Mezclar la maicena en un tazón pequeño con el resto de la leche y verter la mezcla resultante en la cacerola. Cocinar durante 10 minutos, batiendo constantemente hasta que la mezcla espese.

Paso 3

Retirar la base de helado del fuego, verterla en la tarrina y ponerla en un baño de hielo.

Paso 4

Una vez que se haya enfriado, colocar la tapa en la tarrina y congelar durante 24 horas.

Paso 5

Sacar la tarrina del congelador y colocarla en el recipiente exterior en forma de jarrita sin la tapa. Instalar el accesorio batidor en la tapa del recipiente exterior. Colocar todo en la base de la heladera y girar el mango hacia la derecha para elevar la plataforma y bloquearla en su lugar (hasta oír un clic).

Paso 6

Seleccionar el programa ICE CREAM.

Paso 7

Una vez terminado el procesado, con una cuchara crear un agujero de unos 4 cm de ancho que llegue al fondo de la tarrina. Añadir virutas de chocolate en el agujero* y volver a procesar la mezcla con el programa +EXTRAS.

*No pasa nada si supera de la línea de MAX FILL (Relleno máximo).

Paso 8

Una vez finalizado el procesado final, servir inmediatamente.