Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Heladera Ninja Creami NC300EU
- Tiempo: 5 mins
- Tiempo total: 24h 15 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Helado de kéfir de cereza
Nota: Puedes sustituir el kéfir por yogur de tu elección.
Utensilios necesarios
Ingredientes
- 150g cerezas, deshuesadas y cortadas por la mitad
- 300g kéfir
- 70g eritritol (edulcorante natural)
- 100ml agua
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Poner las cerezas, el agua y el eritritol en un cazo pequeño a fuego medio. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego y cocer a fuego lento durante 10 minutos. Dejar que se enfríe.
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Paso 2
Utiliza un tenedor para machacar ligeramente las cerezas en el cazo. Incorporar el kéfir hasta que esté bien mezclado y vierte la mezcla en la tarrina de la heladera. Colocar la tapa de la tarrina y congelar durante 24 horas.
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Paso 3
Sacar la tarrina del congelador y colocarla en el recipiente exterior en forma de jarrita sin la tapa. Instalar el accesorio batidor en la tapa del recipiente exterior. Colocar todo en la base de la heladera y girar el mango hacia la derecha para elevar la plataforma y bloquearla en su lugar (hasta oír un clic).
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Paso 4
Seleccionar el programa ICE CREAM.
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Paso 5
Si la mezcla no queda muy cremosa o tiene aspecto grumoso o de hielo roto, volver a procesar la mezcla usando el programa RE-SPIN.
Una vez terminado el procesado final, sacar el “helado” de la tarrina y servir inmediatamente.
