Platos principales
Satay de pollo y arroz con verduras
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Olla eléctrica multifunción SmartLid OL550EU
- Tiempo: 10 mins
- Tiempo total: 26 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Satay de pollo y arroz con verduras
Utensilios necesarios
Ingredientes
- 600g-650g muslos de pollo sin piel y deshuesados, cortados en trozos de 5x2 cm (necesitarás 16)
- 250g arroz jazmín, enjuagado en agua y colado
- 75g zanahorias, cortadas en bastones de ½ cm
- 50g pimiento rojo, cortado en bastones de ½ cm
- 50g maíz tierno, cortado por la mitad a lo largo
- 375ml agua
- sal y pimienta, al gusto
- 2 cebolletas, cortadas en rodajas finas
- 2 cucharaditas aceite
- 1/2 cucharadita curry en polvo
- 1 cucharada puré de jengibre, dividido
- 1 cucharada puré de ajo, dividido
- 4 cucharaditas salsa de soja ligera, dividida
- salsa de cacahuete para servir
- brochetas de madera, remojadas en agua durante 30 minutos
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
-
Paso 1
En un bol, poner los trozos de pollo, el aceite, el curry en polvo, la mitad del jengibre, el puré de ajo y la salsa de soja. Sazonar ligeramente, mezclar bien y ensartar dos trozos de pollo en cada brocheta.
-
Paso 2
Añadir a la olla el arroz, el resto del puré de jengibre y ajo, las zanahorias, el pimiento rojo, el maíz tierno y el agua. Sazonar al gusto.
-
Paso 3
Colocar la rejilla reversible en la olla sobre el arroz y las verduras, asegurándose de que la rejilla está en la posición más alta. Colocar con cuidado las brochetas de pollo en la rejilla.
-
Paso 4
Cerrar la tapa y mover el botón deslizante a la posición central. Seleccionar STEAM AIR FRY, ajustar la temperatura a 200°C y el tiempo a 8 minutos. Presionar START/STOP para comenzar a cocinar (se cocinará al vapor durante aproximadamente 8 minutos antes de cambiar a STEAM MEALS).
.
-
Paso 5
Cuando termine la cocción, retirar las brochetas y la rejilla de la olla. Mezclar el resto de la salsa de soja y las cebolletas con el arroz y las verduras.
-
Paso 6
Servir el pollo satay con arroz de verduras y salsa de cacahuetes.
