Postres, Sin gluten
Sorbete de papaya, lima y chile
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
CONSEJO: Añade hasta 1 cucharadita de chilli en copos si quieres que esté extra picante.
Compatible con
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
- 50g azúcar extrafino
- 50g Golden syrup/sirope de oro
- 1 cucharada agua
- 300g papaya pelada y madura, sin pepitas y cortada en trozos de 1-2 cm
- Ralladura y zumo de 2 limas
- 1/2 cucharadita escamas de chile seco
- Pinch sal marina
Utensilios
- Cacerola
- NC300EU
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Paso 1
Cocinar el azúcar, el Golden syrup y agua en una cacerola pequeña a fuego medio, removiendo durante 1–2 minutos, o hasta que el azúcar se haya disuelto.
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Paso 2
Añadir la papaya cortada en dados, la ralladura de lima y el zumo, el chiley la salal jarabe caliente. Remover suavemente con una espátula hasta que se combinen uniformemente.
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Paso 3
Trasnsferir la mezcla a la tarrina vacía. Taap y congelar durante 24 horas.
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Paso 4
Sacar la tarrina del congelador y colocarla en el recipiente exterior en forma de jarrita sin la tapa. Instalar el accesorio batidor en la tapa del recipiente exterior. Colocar todo en la base de la heladera y girar el mango hacia la derecha para elevar la plataforma y bloquearla en su lugar (hasta oír un clic).
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Paso 5
Seleccionar el programa SORBET.
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Paso 6
Una vez finalizado el procesado, se puede personalizar la mezcla añadiendo ingredientes adicionales (opcional), o servir inmediatamente.
