Desayuno, Veganas, Vegetarianas
Desayuno dulce “Pizza
Recipe por Amelia Littlejohn
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Procesador de alimentos
- Tiempo: 30 mins
- Tiempo total: 30 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Desayuno dulce “Pizza
¡Esta es la receta para el desayuno del fin de semana que necesitas! Esta pizza dulce para el desayuno, sin hornear, es el desayuno perfecto para preparar cuando tienes un poco más de tiempo y te apetece hacer algo más elegante. Sírvela con tu pareja para un desayuno de ensueño, hazla con tus amigas para un bonito brunch o simplemente prepárala para disfrutarla durante la semana.
Utensilios necesarios
Ingredientes
La base
- 150g avena
- 60g almendras
- 50g grañones de trigo sarraceno crudos
- 3 cucharadas mantequilla de almendras (la mantequilla de cacahuete también funciona)
- 3 cucharadas jarabe de arce
- 3 cucharadas agua
- 1 cucharada aceite de coco - derretido
- 1 cucharadita canela
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- Pizca de sal
Topping
- 100g yogur de coco (u otro yogur espeso sin lácteos)
- 200g mezcla de bayas
- Pequeño puñado nueces/semillas picadas
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Comience añadiendo la avena, las almendras y los granos de trigo sarraceno en su procesador de alimentos y mezclando hasta que se forme una textura grumosa.
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Paso 2
Añade la mantequilla de almendras, el sirope de arce, el aceite de coco, la canela, la vainilla y la pizca de sal y vuelve a mezclar.
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Paso 3
Añadir el agua cucharada a cucharada, batiendo hasta que se forme una mezcla pegajosa que se mantenga unida al presionarla entre los dedos.
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Paso 4
Forrar una fuente o bandeja de pizza con papel de horno. Presione la masa de manera uniforme para formar la corteza.
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Paso 5
Poner en la nevera durante 30 minutos para que se endurezca.
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Paso 6
Una vez que la base se haya endurecido, ¡es el momento de añadir los ingredientes! ¡Sé tan creativo como quieras!
