Postres, Veganas

Galletas de chocolate veganas

  • Preparación 15 mins
  • Total 30 mins
  • Fácil
  • Porciones/Raciones 11

¿Quién dice que si sigues una dieta basada en plantas no puedes disfrutar de las galletas de chocolate? Estas ricas y pegajosas galletas están hechas con una mantequilla sin lácteos y trozos de chocolate negro sin lácteos. No podrás notar la diferencia.

Alergias

  • Contiene Leche/lácteos

Consejo: Consejos sobre alergias

Este plato contiene los siguientes alérgenos: Leche/lácteos

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

  • 140g mantequilla derretida sin sal
  • 120g azúcar moreno claro
  • 80g azúcar blanco
  • 1 cucharada leche de coco sin azúcar
  • 230g harina común
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 200g trozos de chocolate sin leche
  • sal marina (opcional)

Utensilios

  • BN800EU
  • Paso 1

    Utilizando el bol de su Ninja Kitchen junto con la cuchilla de amasar, añada la mantequilla derretida y los dos azúcares, seleccione bajo durante aproximadamente 20 segundos para permitir que la mantequilla y los azúcares se mezclen.

  • Paso 2

    Añade la leche de coco, la harina y el extracto de vainilla y vuelve a seleccionar a fuego lento durante unos 20 segundos. Combinar los ingredientes secos y húmedos juntos y formar una masa de galletas.

  • Paso 3

    Añade los trozos de chocolate sin leche y selecciona la opción baja durante 5-10 segundos para mezclar los trozos de chocolate con la masa.

  • Paso 4

    Poner la masa de galletas en la nevera durante 30 minutos.

  • Paso 5

    Ahora precaliente su horno a 170C grados.

  • Paso 6

    Con una cuchara de helado, formar bolas con la masa de galletas, colocarlas en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado, espolvorearlas con sal marina (opcional) y meterlas en el horno.

  • Paso 7

    Hornear durante unos 13-15 minutos.