Repostería

Remolinos vieneses

Método de cocción:

Batidora de vaso Ninja CB100EU
  • Tiempo: 15 mins
  • Chill 30 mins
  • Total Cook Time 18 mins
  • Tiempo total: 1h 3 mins
  • Habilidad Fácil
  • Comensales 10 personas

Remolinos vieneses

SUGERENCIA: Cuidado con no trabajar demasiado la masa.

Alergias

Consejo: Consejos sobre alergias

Este plato contiene los siguientes alérgenos: Dairy

Etiquetas de las recetas

Ingredientes

  • 125g Mantequilla sin sal, ablandada, más la que se necesite para engrasar
  • 25g Azúcar glasé, más el extra para espolvorear
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 125g harina común
  • 25g harina de maíz

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Método

  • Paso 1

    Precalentar el horno a 190°C/Fan170°C.

  • Paso 2

    Engrasar la bandeja de horno mediana Ninja Foodi Zerostick con mantequilla según sea necesario.

  • Paso 3

    En un bol grande, bata la mantequilla, el azúcar glas y la esencia de vainilla hasta que esté pálida y esponjosa, aproximadamente de 1 a 2 minutos.

  • Paso 4

    Con una cuchara de madera, incorporar la harina y la harina de maíz hasta que estén completamente combinadas.

  • Paso 5

    Colocar la masa de galletas en una manga pastelera con boquilla de estrella y colocar de 8 a 10 espirales o anillos en la bandeja engrasada, dejando espacio para que se extiendan un poco durante el horneado. Dejar enfriar en la nevera durante 30 minutos.

  • Paso 6

    Transfiera las galletas al horno y hornéelas de 12 a 5 minutos. La cocción está completa cuando las galletas están pálidas, doradas y suaves al tacto.

  • Paso 7

    Una vez terminada la cocción, deje que las galletas se enfríen en la bandeja durante 5 minutos antes de pasarlas a una rejilla para que se terminen de enfriar.

  • Paso 8

    Una vez frías, espolvorear las galletas con azúcar glas.

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