Menu
Signets Rechercher
Cuisson Au Four, Desserts

Tarte à la frangipane et aux nectarines

Ania's Vibrant Kitchen
Recipe par Ania's Vibrant Kitchen

Conseil : Mode cuisson

Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine

  • Préparation 5 min
  • Total 1 heure
  • Facile
  • Portions 8

Compatible avec

Allergies

  • Contient Œufs
  • Contient Lait et produits laitiers
  • Contient Fruits à coque

Conseil : Conseils en matière d'allergies

Ce plat contient les allergènes suivants : Œufs, Lait et produits laitiers, Fruits à coque

Mode de cuisson

Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !

  • 200g beurre
  • 2 1/2 tasses farine
  • Pinch sel
  • 2 cuillères à soupe sucre glace
  • 1 jaune d'œuf
  • 2 cuillères à soupe eau glacée

Pour la garniture à la frangipane

  • 200g farine d'amandes
  • 3 cuillères à soupe sucre glace
  • 2 œufs
  • Une pincée de sel
  • 1/2 tasse de farine
  • 100g beurre doux
  • 2 cuillères à soupe
  • Zeste de 1 citron

Pour la garniture

  • Pour couvrir nectarines coupées en tranches
  • Une poignée de flocons d'amandes
  • Lave-œufs

Ustensiles

  • Robots multifonction
  • Réfrigérateur
  • Four
  • Étape 1

    À l’aide du robot culinaire muni de la lame à pâte, mélanger la farine avec le sucre et le sel. Commencer à ajouter lentement le beurre froid et pulser pendant 30s.

  • Étape 2

    Ajoutez les œufs, mélangez bien si la pâte est trop sèche ajoutez de l’eau froide. Si la pâte colle, ce n’est pas nécessaire.

  • Étape 3

    A partir de la pâte, former le disque et réfrigérer pendant 1h.

  • Étape 4

    Pendant ce temps. À l’aide de votre robot culinaire, ajoutez tous les ingrédients de la garniture à la frangipane.

  • Étape 5

    Sortez la pâte du réfrigérateur. À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, abaisser la pâte à 1,5 cm d’épaisseur.

  • Étape 6

    Placez la garniture à la frangipane au milieu de la pâte, en laissant environ 2-3cm de pâte autour, ajoutez les nectarines coupées en tranches. Repliez les côtés de la pâte sur la frangipane.

  • Étape 7

    Utiliser le lavage à l’œuf et recouvrir de flocons d’amandes.

  • Étape 8

    Faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 45min-1h ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée.

Recettes similaires

Amelia Littlejohn
Recette par Amelia Littlejohn
Desserts

Sorbet aux myrtilles à 3 ingrédients

  • Durée 4h 30 min
  • Services 4
  • Compétence Facile
What Luce Eats
Recette par What Luce Eats
Petit-déjeuner

Bol de smoothie aux baies et au beurre de cacahuète

  • Durée 5 min
  • Services 1
  • Compétence Facile
Nutritiously Naughty
Recette par Nutritiously Naughty
Desserts

Barres de truffes aux marrons

  • Durée 2h 30 min
  • Services 4
  • Compétence Facile