Côtés

Panais glacés au miel

  • Préparation 10 min
  • Total 30 min
  • Facile
  • Portions 4

Mode de cuisson

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  • 500g panais
  • 250ml eau
  • 1 cuillère à soupe huile de tournesol
  • 2 cuillères à soupe miel coulant
  • 1 cuillère à café feuilles de thym frais
  • ½ c. à thé flocons de sel de mer

Ustensiles

  • Étape 1

    Peler les panais et les couper en quartiers ou en huit s’ils sont gros. Mettez les panais dans le panier Cook & Crisp™, et placez le panier dans la casserole avec l’eau.

  • Étape 2

    Assemblez le couvercle à pression, en vous assurant que la valve de relâchement de la pression est en position SEAL. Sélectionnez PRESSION et réglez-la sur HAUT. Réglez le temps à 0 minute. Sélectionnez START/STOP pour commencer. Lorsque la cuisson sous pression est terminée, relâchez rapidement la pression en plaçant la soupape de décharge à la position VENT. Retirez délicatement le couvercle lorsque l’appareil a fini de relâcher la pression. Videz l’eau. Laissez les panais sécher à la vapeur pendant 5 minutes.

  • Étape 3

    Mélanger l’huile, le miel, les feuilles de thym et le sel. Badigeonner les panais du mélange d’huile en veillant à ce que les panais soient uniformément enrobés.

  • Étape 4

    Fermez le couvercle du croustillant. Sélectionnez AIR CRISP et réglez la température sur 200°C, la durée sur 15 minutes. Sélectionnez START/STOP pour commencer. Retourner et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires si nécessaire.

  • Étape 5

    Une fois la cuisson terminée, servez immédiatement avec votre rôti préféré.