Cuisson au four, Desserts, Vegan, Végétarien
Bouchées millionnaires à l’orange et au caramel
Recipe par Amelia Littlejohn
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Robot culinaire
- Temps de préparation: 40 min
- Durée totale: 1 heure
- Compétence Facile
- Services 4 personnes
Bouchées millionnaires à l’orange et au caramel
Cette recette est une variante des sablés millionnaires classiques que nous connaissons et aimons tous ! L’ajout de la flarôme d’orange rend ces bouchées au caramel un peu festives et oh combien indulgentes.
La recette est entièrement végétalienne, sans gluten et sans sucre refined mais cela ne veut pas dire qu’elle manque de quelque chose. L’orange & ; les bouchées au caramel sont sucrées, gluantes, riches et tout à fait divines. Parfait à préparer pour la famille en visite à Noël ou à partager entre amis.
Ustensiles requis
Allergies
Conseil : Conseils en matière d'allergies
Ce plat contient les allergènes suivants : Nuts
Ingrédients
Pour la base
- 100g farine d'avoine
- 100g amandes moulues
- 2 cuillères à soupe sirop d'érable
- 1 cuillère à soupe huile de noix de coco
- 1 cuillère à café extrait de vanille
Pour la couche de caramel
- 350g dattes Medjool dénoyautées
- 1 cuillère à soupe beurre d'amande
- 2 cuillères à soupe huile de noix de coco
- 2 cuillères à soupe sirop d'érable
- 5 cuillères à soupe lait d'amande
- 1 cuillère à café extrait de vanille
Pour la garniture
- 150g chocolat noir
- Zeste de 1 orange
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Ajoutez les ingrédients de base dans votre robot et mixez-les jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
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Étape 2
Tapissez une plaque à pâtisserie ou un récipient de papier clingfilm ou sulfurisé et transférez-y le mélange de base. Appuyez firmmement dessus. Placez au réfrigérateur pendant que vous préparez la couche de caramel.
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Étape 3
Ajoutez les ingrédients du caramel dans votre robot culinaire et mixez-les pour obtenir un mélange lisse et collant.
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Étape 4
Retirez la base du réfrigérateur et versez la couche de caramel, en l’étalant uniformément. Placez au congélateur pendant une demi-heure.
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Étape 5
Faites fondre doucement le chocolat noir dans une casserole à feu moyen. Une fois fondu, retirez du feu et incorporez le zeste d’orange.
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Étape 6
Retirez le récipient du congélateur et versez le chocolat fondu sur le dessus. Placez au réfrigérateur pendant au moins 20 minutes pour que le chocolat prenne.
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Étape 7
Sortir du réfrigérateur et couper en carrés, prêts à être dégustés !
