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Cuisson Au Four, Desserts

Muffins à la ricotta et au babeurre

Ania's Vibrant Kitchen
Recipe par Ania's Vibrant Kitchen

Conseil : Mode cuisson

Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine

  • Préparation 10 min
  • Total 35 min
  • Facile
  • Portions 6

Des muffins super faciles et délicieux.

Compatible avec

Allergies

  • Contient Lait et produits laitiers
  • Contient Œufs

Conseil : Conseils en matière d'allergies

Ce plat contient les allergènes suivants : Lait et produits laitiers, Œufs

Mode de cuisson

Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !

  • 250g farine à gâteau
  • 100g sucre
  • 125g fromage ricotta
  • 100ml babeurre
  • 1 cuillère à café levure chimique
  • 1/2 cuillère à café soda
  • 60ml de l'huile d'huile d'olive ou du beurre fond fond fond
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à café extrait de vanille
  • 1 tasse
  • 1 cuillère à café sel

Pour la garniture crumble

  • 60g sucre
  • 60g farine
  • 60g beurre à température ambiante

Ustensiles

  • Étape 1

    Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils soient mousseux.

  • Étape 2

    Ajoutez le fromage et le babeurre et mélangez bien jusqu’à ce que tout soit combiné.

  • Étape 3

    Ajoutez le beurre et l’extrait de vanille. Mélangez bien.

  • Étape 4

    Mélanger tous les ingrédients secs (farine, sel, poudre à lever, bicarbonate de soude).

  • Étape 5

    Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs. À l’aide d’une spatule en bois ou en silicone, mélangez le tout jusqu’à ce que la farine soit bien incorporée et qu’aucun morceau sec ne soit visible. Mettre de côté pendant 10 minutes.

  • Étape 6

    Pendant ce temps, chauffez le four à 180 °C.

  • Étape 7

    Préparez le crumble. Frottez le beurre dans la farine jusqu’à ce qu’il ressemble à de la chapelure, puis incorporez le sucre.

  • Étape 8

    Vous ferez 12 petits ou 6 grands muffins. Placez les moules à muffins dans le moule à muffins, remplissez chaque moule à moitié avec la pâte. Ajoutez quelques fraises, puis ajoutez une autre portion de pâte pour remplir le moule. Saupoudrer de crumble.

  • Étape 9

    Faites cuire les muffins pendant 15-25 min ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

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