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Dîner

Saumon au pesto asiatique, courge musquée rôtie et salade d’asperges

Jess from Ninja
Recipe par Jess from Ninja

Conseil : Mode cuisson

Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine

  • Préparation 20 min
  • Total 35 min
  • Facile
  • Portions 2

Comme vu dans nos publicités télévisées, ce délicieux plat de saumon est plein de saveur.

Compatible avec

Allergies

  • Contient Poisson
  • Contient Fruits à coque

Conseil : Conseils en matière d'allergies

Ce plat contient les allergènes suivants : Poisson, Fruits à coque

Mode de cuisson

Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !

  • 2 (environ 175g) filets de saumon

Pour le pesto

  • 1-2 gousses d'ail
  • 1
  • 40g cacahuètes grillées
  • 50g coriandre, équeutée
  • 25g feuilles ment ment ment ment ment ment de la tête
  • 25g basilic thaïlandais, taillé
  • 2 cuillères à soupe jus de citron vert frais
  • 1,5 cuillère à soupe sauce de poisson
  • 5 cuillères à soupe huile de pépins de raisin
  • 1 cuillère à soupe sucre semoule

Pour la courge butternut

  • 400g courge butternut, pelée et coupée en tranches de 1,5 cm en demi-lune
  • 100g pointes d'asperges, blanchies 1 minute dans l'eau bouillante
  • 1 cuillère à soupe huile de pépins de raisin
  • 1/4 de cuillère à café flocons de piment
  • 1/2 cuillère à café Piment d'Alep en poudre
  • 1 cuillère à café coriandre séchée
  • Sel et poivre

To serve

  • 1 Heart of Romaine lettuce, washed, picked and left whole
  • 1/2 pack ready made quinoa
  • 1 spring onion, sliced thinly
  • 1 lime, cut into wedges to garnish

Ustensiles

  • Étape 1

    Placez le saumon dans le tiroir 1 de la friteuse Ninja Foodi Dual Zone. Allumez l’appareil, sélectionnez “1”, puis la fonction “AIR FRY”. Réglez la température sur 200, et la durée sur 8-12 minutes selon la taille du poisson.

  • Étape 2

    Mélanger tous les ingrédients de la courge dans un bol, sauf les asperges.

  • Étape 3

    Placez le mélange de courge butternut dans le tiroir 2. Sélectionnez “2”, puis la fonction “ROAST”. Réglez la température sur 200, et la durée sur 15-20 minutes.

  • Étape 4

    Appuyez sur “Sync” puis sur “Start”.

  • Étape 5

    Quand il reste 4 minutes au mélange de courge butternut dans le tiroir 2, ajoutez les asperges dans le tiroir 2.

  • Étape 6

    Pendant la cuisson, mélangez les ingrédients du pesto. Lorsqu’il reste 2 minutes de cuisson, badigeonnez le dessus des filets de saumon avec le mélange de pesto.

  • Étape 7

    Une fois le temps écoulé, retirez le saumon et les légumes du Ninja Foodi Dual Zone Air Fryer.

  • Étape 8

    Mélanger le reste du pesto avec la laitue et le quinoa. Assemblez la courge, les asperges et le saumon sur la salade et parsemez d’oignons nouveaux, de cuillères de pesto et servez avec des quartiers de citron vert. Servez et appréciez !

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