Plat Principal, Viande
Côtelettes de porc en croûte d’herbes
Recipe par Ninja Kitchen
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Foodi Health Grill & Air Fryer AG301
- Temps de préparation: 35 min
- Durée totale: 55 min
- Compétence Facile
- Services 3 personnes
Côtelettes de porc en croûte d’herbes
Ustensiles requis
Ingrédients
- 3 grandes côtelettes de porc dés dés désossées ou avec os
- 1 cuillère à café Assaisonnement italien
- 1 cuillère à café sel aux herbes (krauter salz)
- 1 cuillère à café poivre blanc
- 50ml babeurre
- 100g farine tout usage (550 mehl)
- Huile de colza pour badigeonner
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Laver et éponger les côtelettes de porc. Assaisonner les deux côtés avec l’assaisonnement italien, le sel aux herbes et le poivre blanc. Frotter soigneusement les assaisonnements dans les poitrines sèches.
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Étape 2
Utilisez un pinceau pour enduire toutes les faces des côtelettes de porc de babeurre.
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Étape 3
Ajoutez la farine dans un grand sac en plastique à fermeture éclair, puis placez les côtelettes dans le sac et secouez-les pour les enrober complètement.
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Étape 4
Placez le sac avec les côtelettes à plat dans le réfrigérateur et laissez mariner pendant 30 minutes.
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Étape 5
Insérez le panier à légumes dans l’appareil. Sélectionner AIR FRY, régler la température à 200°C et la durée à 20 minutes. Appuyez sur la touche START/STOP pour commencer le préchauffage.
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Étape 6
Lorsque l’appareil émet un signal sonore pour indiquer qu’il est préchauffé, badigeonnez ou vaporisez d’huile le panier à légumes, puis ajoutez les côtelettes de porc. Badigeonnez le dessus des côtelettes d’huile.
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Étape 7
Après 10 minutes, utilisez des pinces recouvertes de silicone pour retourner les côtelettes de porc, puis fermez le couvercle et laissez cuire pendant les 10 minutes restantes.
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Étape 8
À la fin de la cuisson, utilisez des pinces pour retirer les côtelettes de porc du panier à légumes et les déposer dans un plat peu profond. Couvrez d’une feuille d’aluminium et laissez la viande reposer pendant 5 minutes.
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Étape 9
Servez et appréciez !
