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Desserts

Biscuits au rouleau

Tiffin and Tea
Recipe par Tiffin and Tea

Conseil : Mode cuisson

Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine

  • Préparation 10 min
  • Total 19 min
  • Facile
  • Portions 25

Ces biscuits simples et légèrement épicés constituent un excellent cadeau de Noël comestible.

Compatible avec

Allergies

  • Contient Lait et produits laitiers

Conseil : Conseils en matière d'allergies

Ce plat contient les allergènes suivants : Lait et produits laitiers

Mode de cuisson

Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !

  • 115g Beurre
  • 130g Sucre brun clair
  • 2 cuillères à soupe Lait
  • 240g Farine ordinaire
  • 2 cuillères à café Poudre à lever
  • 1/2 cuillère à café Bicarbonate de soude
  • 2 cuillères à café Cannelle
  • 1/2 cuillère à café Clous de girofle moulus
  • 1/4 de cuillère à café piment de la Jamaïque moulu
  • 1/4 de cuillère à café noix de muscade moulue
  • 1/4 de cuillère à café Poivre noir
  • 1/2 cuillère à café
  • Une pincée de sel

Ustensiles

  • Étape 1

    Battez le beurre et le sucre pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légers et mousseux.

  • Étape 2

    Ajoutez le lait et mélangez.

  • Étape 3

    Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cannelle, les clous de girofle, toutes les épices, la noix de muscade, le poivre noir, le gingembre et le sel.

  • Étape 4

    Ajouter progressivement au mélange de beurre. Rassembler la pâte en une boule, l’aplatir en un disque, bien couvrir et mettre au congélateur pendant 10 minutes.

  • Étape 5

    Étalez la pâte sur une surface farinée avec un rouleau à pâtisserie ordinaire, puis abaissez-la à une épaisseur d’un quart de pouce avec le rouleau à pâtisserie gaufré et coupez-la avec des emporte-pièces.

  • Étape 6

    Continuez à étaler et à couper jusqu’à ce que toute la pâte soit utilisée.

  • Étape 7

    Préchauffer la friteuse à 180 °C. Faire frire pendant 8 à 9 minutes.

  • Étape 8

    Déposer sur une grille et continuer avec les autres biscuits.

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