Desserts

Crêpe géante au chocolat et aux baies

  • Préparation 10 min
  • Total 55 min
  • Facile
  • Portions 2

Mode de cuisson

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  • 150g farine sans gluten
  • 75g édulcorant
  • 1 cuillère à café levure chimique
  • 300ml lait d'avoine
  • 1 cuillère à soupe huile
  • 1 cuillère à café extrait de vanille
  • 100g baies mélangées congelées
  • 50g chocolat noir en morceaux
  • Chocolat noir fondu (peut être végétalien), granola et amandes effilées pour décorer.

Ustensiles

  • Étape 1

    Mettez la farine, l’édulcorant, la levure chimique, le lait, l’huile et la vanille dans votre robot Ninja Kitchen (tasse à mixer) et mixez le tout pour former une pâte.

  • Étape 2

    Versez dans un moule carré ou rond en silicone de 20 cm graissé, puis répartissez les baies et le chocolat. Faites cuire au four pendant 25-30 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit doré et ferme. Laissez refroidir pendant 15 minutes puis démoulez.

  • Étape 3

    Arroser de chocolat et saupoudrer de granola et de noix. Coupez en tranches et dégustez chaud ou froid.