Dîner
Mozzarella Carozza
Recipe par Tiffin and Tea
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
La Mozzarella In Carrozza est un sandwich italien populaire à la mozzarella frite qui a 3 variations principales (avec une sauce béchamel, avec de la béchamel et du jambon ou juste nature) – j’ai fait une version nature ici avec l’option d’ajouter des épices douces à la mie de pain. Le sandwich est doré et croustillant à l’extérieur et a un centre de mozzarella fondue.
Compatible avec
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Pour les ingrédients
- 4 tranches de douleur
- 4 tranches de fromage mozzarella
Bol à oeufs
- 2 Œufs
- Sel et poivre
Bol de chapelure
- 100g chapelure Panko
- Sel et poivre
Optional spices for breadcrumbs
- 1 tsp Garlic Powder
- 1 tsp Cayenne Pepper
- 3/4 Smoked Paprika
Ustensiles
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Étape 1
Préchauffez l’Air Fryer à 180C.
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Étape 2
Fouettez les œufs, le sel et le poivre dans un bol.
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Étape 3
Mélanger la chapelure dans une assiette avec du sel, du poivre et des épices facultatives si vous en utilisez.
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Étape 4
Coupez les bords du pain en ne laissant que les parties blanches.
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Étape 5
Ajouter 2 tranches de mozzarella à la première couche de pain.
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Étape 6
Recouvrez avec l’autre tranche de pain et pressez les morceaux de pain ensemble.
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Étape 7
Plongez le sandwich dans le bol d’oeufs, puis dans la chapelure.
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Étape 8
Veillez à ce qu’il soit recouvert sur toute sa surface. Répétez l’opération avec le reste du pain et du fromage.
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Étape 9
Placez-les sur une assiette et mettez-les au réfrigérateur pendant 30 minutes.
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Étape 10
Placez le sandwich dans le panier de la friteuse et vaporisez-le d’huile.
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Étape 11
Faites frire à l’air libre pendant environ 6 minutes pour que le fromage fonde. Puis retournez-les et laissez-les cuire pendant 2 à 4 minutes supplémentaires.
