Entrée, Plat Principal, Soupe
Soupe africaine aux cacahuètes
Recipe par Tiffin and Tea
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Standard
- Temps de préparation: 20 min
- Durée totale: 45 min
- Compétence Facile
- Services 4 personnes
Soupe africaine aux cacahuètes
Une recette crémeuse, copieuse et nutritive pour une soupe/un ragoût originaire d’Afrique de l’Ouest. Réalisée avec des ingrédients simples du garde-manger pour un repas facile en semaine.
Ustensiles requis
Allergies
Conseil : Conseils en matière d'allergies
Ce plat contient les allergènes suivants : Nuts
Ingrédients
Pour la patate douce rôtie
- 2 patates douces (hachées)
- 2,5 cuillères à café cumin moulu
- 2 cuillères à café paprika
- 1 cuillère à café flocons de piment
- Au goût sel
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 2 gousses d'ail
Pour la soupe
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 oignon rouge (en dés)
- 3 gousses d'ail
- 1 pouce gingembre (écrasé)
- 200g tomate en boîte (en purée)
- 400g lait de coco
- 500ml bouillon de poulet
- 1 cuillère à café sel
- 1 cuillère à café curry en poudre
- 1/2 cuillère à café poudre de piment rouge
- 125g beurre de cacahuètes
- Epinards
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Tout d’abord, faites rôtir la patate douce. Pour ce faire, préchauffez le four à 220°C (thermostat 7).
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Étape 2
Mélangez tous les ingrédients, sauf les patates douces, dans un grand bol.
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Étape 3
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Étape 4
Placez-les sur un grand plateau. Faire rôtir pendant 20 minutes
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Étape 5
Ensuite, nous préparons la soupe. Faites chauffer l’huile d’olive dans le Ninja Foodi Blender & ; Soup Maker et ajoutez l’oignon, l’ail, le gingembre et pressez pour les faire sauter.
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Étape 6
Ajoutez les autres ingrédients ainsi que la patate douce rôtie, et sélectionnez la soupe en morceaux.
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Étape 7
Une fois terminé, servir avec un filet de citron vert.
