Desserts
Fondue alpine
Recipe par Ninja Kitchen
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
- 175ml
- 450g gruyère, râpé (ou coupé en cubes de 1,25 cm)
- 2 gousses d'ail, pelées, émincées
- 1
- 100ml vin blanc
- 1/4 de cuillère à café noix de muscade moulue
- 1 cuillère à café sel marin
- 1 cuillère à soupe Maïzena
- 1 à 2 cuillères à café jus de citron
- du pain et des légumes pour servir
Ustensiles
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Étape 1
Versez 125ml d’eau chaude dans la marmite.
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Étape 2
Placez le gruyère, l’ail, l’échalote, le vin blanc, la muscade et le sel dans le moule polyvalent Ninja®* (ou un plat de cuisson de 8 pouces). Placer le plat sur la grille réversible, en s’assurant que la grille est en position basse.
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Étape 3
Assemblez le couvercle à pression, en vous assurant que la valve de relâchement de la pression est en position SEAL.
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Étape 4
Sélectionnez PRESSION et réglez-la sur HAUT. Réglez la durée à 7 minutes. Sélectionnez START/STOP pour commencer.
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Étape 5
Lorsque la cuisson sous pression est terminée, relâchez rapidement la pression en plaçant la soupape de relâchement de la pression sur la position VENT. Retirez délicatement le couvercle lorsque l’appareil a fini de relâcher la pression.
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Étape 6
Retirer la grille et la casserole de la marmite. Retirez la casserole de la grille et placez-la directement dans la marmite (l’eau devrait encore être dans la marmite).
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Étape 7
Sélectionnez SEAR/SAUTÉ et réglez sur LO:MD. Sélectionner START/STOP pour commencer. À l’aide d’une spatule en caoutchouc, remuer les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
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Étape 8
Dans un petit bol, fouetter ensemble 50ml d’eau chaude avec la fécule de maïs jusqu’à dissolution. Incorporer la bouillie de fécule de maïs au mélange de fromage jusqu’à ce qu’il soit bien combiné, environ 2 minutes. Incorporer le jus de citron, 1 cuillère à café à la fois, selon le goût.
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Étape 9
En fin de cuisson, servir la fondue avec du pain et des légumes.
