Desserts, Végétarien
Crumble aux pommes
Recipe par Ninja Kitchen
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Foodi Multi-Cooker OP300
- Temps de préparation: 15 min
- Durée totale: 48 min
- Compétence Facile
- Services 4 personnes
Crumble aux pommes
Ustensiles requis
Ingrédients
- 6 Pommes Granny Smith (850 g), évidées, pelées et coupées en morceaux de 2 cm de côté.
- 1 1/2 cuillère à soupe de la ma maï maï 180ml d'eau div div div div
- 1 cuillère à café jus de citron frais
- 3 cuillères à soupe sucre cristallisé
- 75g farine ordinaire
- 50g flocons d'avoine
- 50g sucre brun
- 2 cuillères à soupe sucre cristallisé
- 100g beurre non salé
- 1 cuillère à café cannelle moulue
- 1/4 de cuillère à café sel marin fin
- Glace à la vanille
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Placez les pommes dans le moule polyvalent (ou un plat rond en céramique de 1 ½ litre). Dans un autre bol, mélangez la maïzena, 60 ml d’eau, le jus de citron et le sucre ; mélangez avec les pommes.
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Étape 2
Placez la casserole sur la grille réversible, en vous assurant que la grille est en position basse, et couvrez la casserole avec une feuille d’aluminium. Versez 120ml d’eau dans la casserole et ajoutez la grille. Assemblez le couvercle à pression, en vous assurant que la valve de relâchement de la pression est en position SEAL.
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Étape 3
Sélectionnez PRESSION et réglez-la sur HAUT. Réglez la durée à 8 minutes. Sélectionnez START/STOP pour commencer.
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Étape 4
Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients de la garniture jusqu’à ce qu’ils soient incorporés.
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Étape 5
Lorsque la cuisson sous pression est terminée, relâchez rapidement la pression en plaçant la soupape de relâchement de la pression sur la position VENT. Retirez délicatement le couvercle lorsque l’appareil a fini de relâcher la pression.
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Étape 6
Retirer le papier d’aluminium et répartir uniformément la garniture sur les fruits. Fermez le couvercle du croustillant. Sélectionnez AIR CRISP, réglez la température à 180°C, et réglez la durée à 10 minutes. Sélectionnez START/STOP pour commencer. Cuire jusqu’à ce que le dessus soit bruni et que les fruits fassent des bulles. Retournez le plat à mi-cuisson. Si nécessaire, couvrir d’une feuille d’aluminium pour éviter que le dessus ne brunisse trop. Si nécessaire, prolonger la cuisson de 5 minutes.
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Étape 7
Lorsque la cuisson est terminée, retirer la grille avec le moule de la marmite et servir avec de la glace à la vanille.
