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Desserts

Barres de biscuits à la coupe au beurre de cacahuète

SpamellaB
Recipe par SpamellaB

Conseil : Mode cuisson

Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine

  • Préparation 1 heure
  • Total 2h 20 min
  • Facile
  • Portions 9

Compatible avec

Allergies

  • Contient Fruits à coque

Conseil : Conseils en matière d'allergies

Ce plat contient les allergènes suivants : Fruits à coque

Mode de cuisson

Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !

Pour les tasses au beurre de cacahuète

  • 200g chocolat noir
  • 2 cuillères à soupe huile de noix de coco
  • 4 cuillères à café beurre de cacahuète lisse
  • 2 cuillères à soupe sirop d'érable
  • 1 cuillère à soupe huile de noix de coco

Pour la base du biscuit

  • 100g farine d'amandes
  • 100g farine sans gluten
  • 100g édulcorant
  • 3 cuillères à soupe beurre de noix lisse
  • 4 cuillères à soupe lait d'amande
  • 1 cuillère à café extrait de vanille

Pour le nappage au beurre de cacahuète

  • 3 cuillères à soupe huile de noix de coco
  • 3 cuillères à soupe sirop d'érable
  • 3 cuillères à soupe beurre de noix lisse
  • Dash extrait de vanille

Ustensiles

  • Étape 1

    Préparez d’abord les tasses au beurre de cacahuète : Faites fondre le chocolat noir et l’huile de noix de coco. Versez la moitié de ce mélange dans un moule à muffins en silicone à 6 trous et mettez-le au congélateur pendant 15 minutes. Pendant ce temps, faites fondre le beurre de noix, le sirop et l’huile de noix de coco, puis ajoutez une cuillerée de ce mélange sur chaque base de chocolat. Versez le reste du chocolat pour couvrir chaque base. Laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

  • Étape 2

    Préparez la base des biscuits – Placez les farines, l’édulcorant, le beurre de noix, le lait et la vanille dans votre robot culinaire Ninja Kitchen et pulsez jusqu’à ce qu’un mélange de biscuits se forme, puis versez le mélange pour former une pâte à biscuits.

  • Étape 3

    Pressez-les dans un moule de 9×9 pouces et faites-les cuire à 180°C pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et fermes.

  • Étape 4

    Utilisez une cuillère à café pour creuser 9 petits trous (si vous imaginez couper le tout en 9 carrés et creuser le centre de chacun). Une fois refroidies, sortez les tasses de beurre de cacahuètes du réfrigérateur et coupez-les en morceaux. Disposez-en un dans chaque cavité.

  • Étape 5

    Faites ensuite fondre l’huile de coco, le sirop et le beurre de noix puis incorporez la vanille en fouettant. Versez sur le tout puis disposez des morceaux de coupe de beurre de cacahuète supplémentaires sur le dessus. Laissez refroidir au réfrigérateur pendant 1 heure jusqu’à ce que le mélange soit pris, puis coupez les 9 barres, arrosez-les de chocolat noir et dispersez les noix hachées. Appréciez !

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