Un simple accompagnement pour le barbecue à grignoter. Il est préférable d’utiliser un sel de mer naturel comme le sel de Maldon.
Note – Si vous utilisez des Padron/Shishito, sautez la pellicule adhésive et assaisonnez-les immédiatement avec du citron, de l’ail et de la feta.
Compatible avec
Allergies
Conseil : Conseils en matière d'allergies
Ce plat contient les allergènes suivants : Lait et produits laitiers
Mode de cuisson
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- 4 Piments turcs ou 20 piments Padron/Shishito
- 2 cuillères à soupe Huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe Jus de citron
- Sel et poivre
- Feta
Ustensiles
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Étape 1
Préchauffer le gril à haute température.
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Étape 2
Versez un filet d’huile sur les poivrons et mettez-les sur le gril.
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Étape 3
Griller jusqu’à ce qu’ils soient carbonisés – environ 5 minutes.
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Étape 4
Ajoutez-les dans un bol et couvrez-les avec du film alimentaire.
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Étape 5
Une fois légèrement refroidis, retirez-les du bol et pelez les poivrons.
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Étape 6
Utilisez un couteau pour couper le milieu jusqu’à la tige.
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Étape 7
Déposer les poivrons dans une assiette et garnir d’ail, de jus de citron, de sel et de poivre et de feta.