Boissons
Latte au gâteau de carottes
Recipe par Greens of the Stone Age
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Ce Carrot Cake Latte est une excellente alternative aux boissons chaudes caféinées ou sucrées. Rempli d’épices saines et pauvre en sucre, c’est la friandise saine parfaite.
Compatible avec
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
- 375g carottes (coupées en morceaux de 5 cm)
- 2 pouces un morceau de g g ging g frais
- 200g morceaux d'ananas frais
- 2 cuillères à soupe sirop d'érable pur
- 1/2 cuillère à café extrait de vanille
- 1/4 de cuillère à café cannelle moulue
- 1/8 cuillère à café gingembre moulu
- 1/8 cuillère à café noix de muscade moulue
- Une pincée clous de girofle moulus
- 560g lait végétal style barista
Ustensiles
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Étape 1
Fixez le filtre à maille moyenne à la vis sans fin et assemblez l’appareil. Mettez en place les cruches à jus et à pulpe. Sélectionnez START/STOP et introduisez les carottes et le gingembre dans la goulotte d’alimentation, en pressant avec le tampon au fur et à mesure.
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Étape 2
Rincez les accessoires, fixez le filtre à mailles fines à la vis sans fin et assemblez l’appareil. Sélectionnez START/STOP et introduisez l’ananas dans la goulotte d’alimentation en le pressant au fur et à mesure à l’aide de la taque.
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Étape 3
Transférer le jus dans une petite casserole avec le reste des ingrédients, à l’exception du lait, et placer sur un feu doux à moyen. Portez à ébullition puis retirez du feu.
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Étape 4
Pour faire le latte, utilisez 60-90ml de jus par boisson. Puis faites cuire 140g de lait à la vapeur par personne. Si vous n’avez pas de cuiseur vapeur, faites chauffer le lait dans une casserole puis fouettez-le vigoureusement. Versez sur le jus de fruit et servez immédiatement avec une pincée de cannelle si vous le souhaitez.
Notes :
Pour donner un peu plus de peps à votre boisson, pourquoi ne pas ajouter une dose d’espresso ?
