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Dîner

Poulet Cordon Bleu, haricots verts et purée de pommes de terre

Ninja Kitchen
Recipe par Ninja Kitchen

Conseil : Mode cuisson

Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine

  • Préparation 15 min
  • Total 51 min
  • Facile
  • Portions 4

Compatible avec

Allergies

  • Contient milk
  • Contient mustard

Conseil : Conseils en matière d'allergies

Ce plat contient les allergènes suivants : milk, mustard

Mode de cuisson

Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !

  • 1kg pommes de terre, coupées en cubes de 2 cm
  • 300ml eau
  • 150ml lait
  • 50g beurre, en cubes
  • 1 cuillère à café sel
  • 200g haricots verts
  • 4 (environ 150g chacun) poitrines de poulet
  • 4 tranches jambon fumé
  • 60g Gruyère, coupé en rectangles de 1 cm d'épaisseur sur 4 cm de longueur
  • 1 à 2 cuillères à café Moutarde de Dijon
  • 2-4 cuillères à soupe mayonnaise
  • 2-4 cuillères à soupe chapelure séchée
  • Au goût sel et poivre noir moulu

Ustensiles

  • ou
  • ou
  • Étape 1

    Butterfly les poitrines de poulet en tranchant horizontalement ¾ de la poitrine puis en l’ouvrant comme un livre. Placez-les entre deux morceaux de film alimentaire. À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, frapper le poulet jusqu’à ce qu’il ait une épaisseur de ½ cm. Retirer la couche supérieure du film alimentaire. Placez une tranche de jambon fumé et de fromage sur le dessus, assaisonnez selon votre goût. Roulez le bout pointu du poulet sur le fromage et rentrez-le. Roulez le poulet en serrant bien pour former une forme nette. Fixez la forme avec un bâton à cocktail. Répétez l’opération avec les autres poitrines de poulet. Tartinez chaque poitrine de poulet de moutarde de Dijon, puis d’une cuillère de mayonnaise. Enfin, saupoudrez une cuillère de chapelure sur chaque poitrine de poulet pour en recouvrir le dessus. Pressez fermement la chapelure sur le dessus.

  • Étape 2

    Mettre les pommes de terre, l’eau, le lait, le beurre et le sel dans le fond de la marmite. Remuer ensemble

  • Étape 3

    Placez la couche inférieure de la grille réversible en position basse dans la marmite. Placez les haricots dans la boîte polyvalente et couvrez avec le couvercle. Placez-les sur le dessus de la grille et faites tomber la couche supérieure par les poignées de la grille réversible. Placez délicatement les blancs de poulet sur la couche supérieure de la grille. Fermez le couvercle et mettez le curseur en position COMBI-STEAM.

  • Étape 4

    Fermez le couvercle et mettez le curseur en position centrale. Sélectionnez STEAM MEALS, réglez la température sur 160°C et la durée sur 14 minutes. Appuyez sur START/STOP pour commencer. (L’écran affiche PRE pendant environ
    11 minutes pendant la cuisson à la vapeur, puis le compte à rebours commencera.)

  • Étape 5

    Lorsque la cuisson est terminée, retirez avec précaution la grille entière avec le poulet et les légumes.

  • Étape 6

    Écraser les pommes de terre. Puis servir immédiatement avec le poulet et les haricots

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