Plat Principal

Fricassée de poulet et de poireaux

Ninja Kitchen
Recipe par Ninja Kitchen

Conseil : Mode cuisson

Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine

Méthode de cuisson:

Ninja Foodi MAX 15-in-1 SmartLid Multi-Cooker with Smart Cook System OL750
  • Temps de préparation: 10 min
  • Durée totale: 34 min
  • Compétence Facile
  • Services 6 personnes

Fricassée de poulet et de poireaux

Ustensiles requis

Allergies

Conseil : Conseils en matière d'allergies

Ce plat contient les allergènes suivants : Mustard, Dairy

Mots-clés de la recette

Ingrédients

  • 25g beurre non salé
  • 1 moyen oignon, en dés
  • 400g poireaux, émincés
  • 2 tranches bacon, coupé en lanières
  • 2 clous de girofle ail, émincé
  • 1 cuillère à soupe Moutarde de Dijon
  • 800g poitrines de poulet désossées, coupées en cubes de 2,5 cm de côté
  • 100g champignons, coupés en tranches
  • 400ml bouillon de poulet
  • 250ml cidre sec
  • Brin thym frais, finement haché
  • 1 feuille de laurier
  • 1/2 cuillère à café sel
  • 1/2 cuillère à café poivre noir
  • 100g pois congelés
  • 125ml crème fraîche
  • 50g farine ordinaire

Mode de cuisson

Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !

Méthode

  • Étape 1

    Déplacez le curseur sur la position AIR FRY/COOKER. Sélectionnez SEAR/SAUTÈ et réglez sur 4. Sélectionnez START/STOP pour commencer. Laissez préchauffer pendant 2 minutes, puis ajoutez le beurre dans la casserole.

  • Étape 2

    Une fois le beurre fondu, ajouter l’oignon, les poireaux, le bacon, l’ail et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient ramollis pendant environ 5 minutes. Remuer plusieurs fois

  • Étape 3

    Incorporer la moutarde, le poulet, les champignons, le bouillon, le cidre, le thym, le laurier et assaisonner selon le goût.

  • Étape 4

    Fermez le couvercle et déplacez le curseur en position gauche. Sélectionnez PRESSION et réglez-la sur HAUT. Réglez la durée à 6 minutes. Assurez-vous que la valve de relâchement de la pression est en position SEAL. Utilisez le cadran pour sélectionner PRESSURE RELEASE et sélectionnez QUICK RELEASE. Appuyez ensuite sur la touche START STOP pour commencer la cuisson (l’appareil fera monter la pression pendant environ 6 minutes avant de commencer la cuisson).

  • Étape 5

    Retirez délicatement le couvercle lorsque l’appareil a fini de relâcher la pression. Retirer la branche de thym et la feuille de laurier

  • Étape 6

    Déplacez le curseur sur la position AIR FRY/COOKER. Sélectionnez SEAR/SAUTÈ et réglez sur 3 Sélectionnez START/STOP pour commencer. Ajouter le reste des ingrédients dans la marmite, sauf la pâte et le lait. Remuer jusqu’à ce que la sauce épaississe et fasse des bulles, pendant environ 5 minutes.

  • Étape 7

    Lorsque la cuisson est terminée, retirer la marmite de l’appareil et servir avec des légumes frais.