Plat Principal, Viande
Pépites de poulet avec trempette au miel et à la moutarde
Recipe par Ninja Kitchen
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Air Fryer AF160
- Temps de préparation: 30 min
- Durée totale: 51 min
- Compétence Facile
- Services 4 personnes
Pépites de poulet avec trempette au miel et à la moutarde
Ustensiles requis
Allergies
Conseil : Conseils en matière d'allergies
Ce plat contient les allergènes suivants : Eggs, Mustard
Ingrédients
- 2 œufs, battus
- 2 cuillères à café moutarde jaune
- 1 cuillère à soupe sauce piquante
- Au goût sel marin en flocons
- Au goût poivre fraîchement concassé
- 60g farine ordinaire
- 2 cuillères à soupe Poudre BBQ
- 500g poitrine de poulet, coupée en petits morceaux de 3-4 cm
- 200g chapelure dorée
- Vaporisateur de cuisson
Pour la sauce d'accompagnement
- 50g mayonnaise
- 50g Yogourt grec
- 3 cuillères à soupe miel
- Dash sauce piquante
- Moutarde de Dijon
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Dans un bol peu profond, mélanger les œufs, la moutarde, le sel de mer, le poivre au goût et la sauce piquante. Dans un autre bol, mélanger la farine avec la poudre de BBQ et assaisonner de sel et de poivre, au choix. Placer la chapelure dans un troisième bol peu profond.
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Étape 2
En travaillant par lots, placer les morceaux de poulet dans le mélange de farine. Tapoter doucement le poulet pour enlever l’excès de farine, puis placer le poulet dans le mélange d’œufs et l’enrober uniformément. Enfin, placer le poulet dans la chapelure et remuer jusqu’à ce que le poulet soit uniformément enrobé.
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Étape 3
Répétez l’étape 2 jusqu’à ce que tous les nuggets soient enrobés, puis vaporisez généreusement le poulet de tous les côtés avec l’aérosol de cuisson.
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Étape 4
Insérer la plaque croustillante dans la poêle et placer la poêle dans l’appareil. Préchauffer l’appareil en sélectionnant AIR FRY, régler la température à 180°C et la durée à 3 minutes. Sélectionner START/STOP pour commencer
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Étape 5
Une fois l’appareil préchauffé, retirez la poêle et ajoutez 1/3 des nuggets de poulet dans la plaque croustillante. Remettre la poêle en place, sélectionner AIR FRY, régler la température à 180°C et la durée à 21 minutes. Sélectionnez START/STOP pour commencer
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Étape 6
Faire cuire le poulet pendant 7 minutes, en le secouant de temps en temps.
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Étape 7
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Étape 8
Pendant que le poulet cuit, combiner les ingrédients de la sauce à trempette. Lorsque la cuisson est terminée, servir les pépites avec la trempette.
