Plat Principal, Vegan, Végétarien
Nouilles de riz au piment et à la lime
Recipe par Nutritiously Naughty
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Standard
- Temps de préparation: 10 min
- Durée totale: 20 min
- Compétence Facile
- Services 2 personnes
Nouilles de riz au piment et à la lime
Les sautés de nouilles sont une bonne option de dîner rapide en milieu de semaine et cette version sans gluten et à faible teneur en FODMAP le prouve !
Cette recette est si savoureuse qu’elle est prête à être consommée en un rien de temps. J’aime la servir avec du tofu cuit au four pour un repas facile et délicieux.
Ustensiles requis
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe huile d'olive infusée à l'ail
- 1 cuillère à soupe gingembre râpé
- 1 piment rouge (coupé en petits dés)
- 1 Poivron rouge (en lanières)
- 2 cuillères à soupe ciboulette fraîche (hachée)
- 50g babycorn (en tranches)
- 1 grosse poignée germes de haricots
- 300g vermicelles de riz (j'utilise des vermicelles déjà cuits)
- 1 moyen carotte (en julienne)
- 1 moyen courgette (en julienne)
- 1 grosse poignée feuilles de printemps (râpées)
- 4 cuillères à café curry en poudre
- 1/2 cuillère à soupe sirop d'érable
- 3 cuillères à soupe tamari
- Jus de 1 chaux
Pour garnir
- 2 quartiers de citron vert
- 1-2 cuillères à soupe coriandre fraîche hachée
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Faites chauffer le Multi-cuiseur Ninja Foodi à température moyenne sur le réglage “saisir/sauter” et ajoutez l’huile à l’ail dans la poêle.
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Étape 2
Ajoutez le gingembre et le piment dans la marmite et faites-les sauter pendant 1 minute.
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Étape 3
Ensuite, ajoutez le poivron rouge, la ciboulette et le maïs miniature et faites sauter pendant 3 minutes supplémentaires.
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Étape 4
Ajoutez les pousses de haricots et un peu d’eau.
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Étape 5
Faites sauter pendant 2 minutes supplémentaires, puis ajoutez la poudre de curry et le sirop d’érable.
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Étape 6
Ajoutez les nouilles, la carotte, la courgette, les légumes de printemps, le tamari et le jus de citron vert.
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Étape 7
Remuez le tout pendant encore une minute
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Étape 8
Servir immédiatement, garni de coriandre et d’un quartier de citron vert.
