Desserts
Muffins au chocolat et aux myrtilles
Recipe par SpamellaB
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
- 150g avoine
- 100g édulcorant
- 40g poudre de cacao
- 1 cuillère à café levure chimique
- 1 cuillère à café cannelle
- 1 banane
- 150ml lait de choix
- 1 œuf
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 75g myrtilles congelées
- 50g pépites de chocolat noir
Pour le glaçage
- 150g fromage à pâte molle ou Quark
- 3 cuillères à soupe
- 3 cuillères à soupe édulcorant
- 2 cuillères à soupe farine de coco
Ustensiles
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Étape 1
Préchauffez le four à 180°C et tapissez un moule à muffins à 6 trous de caissettes en papier.
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Étape 2
Placez les flocons d’avoine, l’édulcorant, la poudre de cacao, la levure chimique et la cannelle dans le robot Ninja Kitchen et mélangez-les bien.
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Étape 3
Ajoutez la banane, le lait, l’œuf et la vanille et mixez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte épaisse et lisse. Incorporer les myrtilles et les pépites de chocolat, puis remplir les caissettes en papier à l’aide d’une cuillère.
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Étape 4
Faites cuire au four pendant 15-20 minutes jusqu’à ce que la pâte soit levée et ferme, puis laissez refroidir.
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Étape 5
Pendant ce temps, battez ensemble le fromage à pâte molle/Quark, la poudre de cacao, l’édulcorant et la farine de noix de coco, puis mettez au réfrigérateur jusqu’à ce que vous en ayez besoin.
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Étape 6
Déposez-en un peu sur chaque muffin, puis parsemez de myrtilles séchées et de cacao (et d’un filet de chocolat noir fondu si vous en avez envie !) et dégustez !
