Cuisson au four, Petit-déjeuner, Végétarien
Rouleaux à la cannelle avec noix de pécan
Recipe par Ninja Kitchen
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Standard
- Temps de préparation: 1h 10 min
- Durée totale: 1h 55 min
- Compétence Facile
- Services 9 personnes
Rouleaux à la cannelle avec noix de pécan
Parfait pour ceux qui ont la dent sucrée ! Vous allez adorer ces brioches à la cannelle et aux noix, en utilisant la fonction cuisson de votre gril.
Ustensiles requis
Allergies
Conseil : Conseils en matière d'allergies
Ce plat contient les allergènes suivants : Eggs, Wheat, Nuts, Milk
Ingrédients
- 400g farine ordinaire
- 200ml lait chaud
- 4g levure sèche
- 40g sucre
- 40g beurre ramolli
- 1 œuf
- Une pincée de sel
Pour la garniture
- 40g beurre ramolli
- 40g sucre brun
- 70g noix de pécan (finement hachées)
- 1 cuillère à soupe cannelle
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
-
Étape 1
Dans un bol de taille moyenne, ajouter le lait chaud, le sucre et la levure. Remuer jusqu’à ce que la levure et le sucre soient dissous. Placez le bol dans un endroit chaud et laissez la levure s’activer. Cela prendra 2 à 3 minutes. Votre levure est activée lorsque de la mousse commence à se former sur le dessus du mélange. Ajoutez ensuite le beurre et l’œuf
-
Étape 2
Dans un grand bol, ajouter la farine, le sel et verser le mélange de levure. Bien mélanger, puis placer la pâte sur une surface farinée et pétrir pendant environ 2 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit complètement lisse. Remettez la pâte dans le bol, couvrez-la d’un torchon humide et laissez-la dans un endroit chaud. Laissez reposer pendant 1 heure.
-
Étape 3
Lorsque la pâte a doublé de volume, la placer sur une surface farinée et l’étaler en un rectangle d’environ 35 x 25 cm. (environ 0,5 cm d’épaisseur)
-
Étape 4
Badigeonner la pâte de beurre fondu, saupoudrer de sucre, de cannelle et de noix. Roulez fermement la pâte en commençant par le côté le plus court du rectangle, puis coupez-la en tranches de 3 cm de large.
-
Étape 5
-
Étape 6
Sur votre Ninja Foodi Health Grill & ; Air Fryer, assurez-vous que le pot est installé mais que la plaque de gril est retirée. Sélectionnez BAKE (CUISSON), réglez la température à 180°C et réglez la durée à 18 minutes. Sélectionnez START/STOP pour commencer le préchauffage.
-
Étape 7
Une fois que l’appareil a émis un signal sonore pour signifier qu’il a préchauffé, ouvrez le couvercle, vaporisez légèrement l’appareil avec un spray de cuisson et ajoutez les rouleaux à la cannelle. Veillez à laisser un espace d’au moins 1 cm entre les rouleaux, car ils vont se dilater pendant la cuisson. Fermez le couvercle pour commencer la cuisson.
-
Étape 8
Une fois la cuisson terminée, retirez les roulés à la cannelle et laissez-les refroidir. Saupoudrer de sucre glace.
