Desserts
Crème glacée marbrée à la framboise sans baratte
Recipe par Ninja Kitchen
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Blender
- Temps de préparation: 15 min
- Freeze Time 12 heures
- Durée totale: 12h 15 min
- Compétence Facile
- Services 12 personnes
Crème glacée marbrée à la framboise sans baratte
Ustensiles requis
Allergies
Conseil : Conseils en matière d'allergies
Ce plat contient les allergènes suivants : Dairy
Ingrédients
Sauce aux framboises
- 100g framboises
- 20g sucre glace
- Le jus d'un ½ citron
Crème glacée :
- 1 x 397g boîte de lait condensé sucré
- 1 cuillère à café de pâte de vanille
- Zeste d'un citron
- Une pincée de sel
- 400g crème à fouetter
- 75g sucre glace
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Mettre tous les ingrédients de la sauce aux framboises dans une tasse et mixer à l’aide du mixeur plongeant. Mettre de côté.
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Étape 2
Dans un grand bol, ajoutez le lait condensé sucré, la pâte de vanille, le zeste de citron et une pincée de sel. Bien mélanger. Mettre de côté.
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Étape 3
Dans un grand bol séparé, ajoutez la crème à fouetter et le sucre glace. Fixez l’accessoire du batteur à main à la base électrique, puis montez le fouet. Appuyez sur la puissance pour commencer à mélanger à la vitesse 1, puis augmentez progressivement à la vitesse 5 jusqu’à ce que des pics fermes se soient formés.
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Étape 4
Incorporer progressivement et avec précaution la crème fouettée au mélange de lait condensé. Verser la base de crème glacée dans un moule à pain. Verser la sauce aux framboises sur le dessus et l’incorporer délicatement à la base de crème glacée en créant un effet marbré.
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Étape 5
Placez la base de la crème glacée dans le congélateur et congelez pendant 12 heures.
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Étape 6
Sortir la crème glacée du congélateur 5 minutes avant de la servir.
