Desserts, Petit-déjeuner
Pancakes protéinés
Recipe par The Lockdown Chef
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
UN PETIT-DÉJEUNER SAIN ET NUTRITIF, AVEC PLUS DE 20 G DE PROTÉINES PAR PORTION.
Compatible avec
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
- 100g avoine
- 4 grands œufs
- 1 banane
- 2 cuillères à soupe poudre de protéines au chocolat
- 2 cuillères à café levure chimique
- 2 cuillères à café bicarbonate de soude
- 1 cuillère à soupe miel
- 1 cuillère à soupe graines de chia
- 1 cuillère à café noix de muscade
- 1 cuillère à café cannelle moulue
- Sirop d'érable et fruits d'été pour servir
Ustensiles
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Étape 1
Ajoutez tous les ingrédients dans un blender et mixez-les pour obtenir une pâte lisse.
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Étape 2
Placez la plaque plate dans le gril et préchauffez avec le couvercle fermé.
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Étape 3
Une fois le four préchauffé, ouvrez le couvercle et versez une partie du mélange pour former 2 ou 3 crêpes. Faites cuire pendant 2 à 3 minutes – si vous souhaitez accélérer le processus, fermez le couvercle mais veillez à ne pas trop cuire les crêpes car elles deviendraient denses et moelleuses. Une fois que les crêpes sont presque cuites, retournez-les et faites-les cuire pendant une autre minute.
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Étape 4
Répétez l’opération avec le reste du mélange.
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Étape 5
Servez les crêpes nappées de sirop d’érable, de myrtilles et de fraises fraîches.
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Étape 6
Une fois cuits, ils peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3 jours ou 30 jours au congélateur. Réchauffez-les doucement au micro-ondes.
Remarque : remplacez les flocons d’avoine par des flocons d’avoine sans gluten pour une alternative sans risque pour la coeliaque.
