Côtés, Entrée, Végétarien

Asperges panées croustillantes avec trempette crémeuse au pesto

Ninja Kitchen
Recipe par Ninja Kitchen

Conseil : Mode cuisson

Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine

Méthode de cuisson:

Standard
  • Temps de préparation: 5 min
  • Durée totale: 20 min
  • Compétence Facile
  • Services 2 personnes

Asperges panées croustillantes avec trempette crémeuse au pesto

Ustensiles requis

Allergies

Conseil : Conseils en matière d'allergies

Ce plat contient les allergènes suivants : Dairy, Eggs, Nuts

Mots-clés de la recette

Ingrédients

  • 200-250g Asperges vertes (avec les extrémités ligneuses coupées)
  • 60g Parmesan râpé
  • 50g
  • 1 Œuf
  • Une touche Sel
  • Une touche Poivre

Pour le dip crémeux au pesto

  • 150g Crème aigre
  • 1 cuillère à soupe Pesto
  • Au goût Sel et poivre

Mode de cuisson

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Méthode

  • Étape 1

    Dans une assiette creuse, mélangez le parmesan et les amandes.

  • Étape 2

    Mélanger l’œuf, le sel et le poivre dans un deuxième plat peu profond.

  • Étape 3

    Enrober les asperges en les saupoudrant d’abord du mélange d’œufs, puis du mélange parmesan-amandes. (Pour obtenir une panure épaisse, saupoudrer les asperges une deuxième fois). Placez les asperges enrobées sur une grande feuille de papier sulfurisé.

  • Étape 4

    Insérer le panier à légumes dans le Ninja Health Grill et fermer le couvercle. Sélectionner AIR FRY et régler la température à 170. Appuyer sur START/STOP pour commencer le préchauffage.

  • Étape 5

    Lorsque l’appareil émet un signal sonore pour indiquer qu’il est préchauffé, placez délicatement les pointes d’asperges dans le panier à légumes en une seule couche. Fermez le couvercle et réglez le temps de cuisson sur 10 minutes.

  • Étape 6

    Pendant que les asperges cuisent, préparez la sauce en mélangeant la crème aigre, le pesto, le sel et le poivre dans un petit bol.

  • Étape 7

    Lorsque la cuisson est terminée, vérifiez si les piques sont prêtes – elles doivent être dorées et croustillantes. Pour les lances plus épaisses, une cuisson supplémentaire de 2 à 5 minutes peut être nécessaire.

  • Étape 8

    Retirer les asperges avec précaution à l’aide d’une spatule ou de pinces – servir immédiatement avec la sauce et déguster.