Desserts
Muffins à la banane faciles à mixer
Recipe par Tiffin and Tea
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Je fais ces muffins à la banane avec les enfants depuis de nombreuses années, mais j’ai récemment changé certains des ingrédients pour les rendre un peu plus sains. Heureusement, les enfants n’ont pas remarqué et les ont quand même adorés.
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
- 1 Œuf
- 1/2 cuillère à café Extrait de vanille
- 55g Sucre de coco
- 1 Banane très mûre
- 55ml Huile (pas un parfum fort) - toute huile végétale ou de tournesol
- 85g Farine d'épeautre
- 1/2 cuillère à café Poudre à lever
- 1/2 cuillère à café Bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café cannelle moulue
- 1 cuillère à café Gingembre moulu
Ustensiles
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Étape 1
Préchauffez le four à 180 °C/Gas Mark 4.
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Étape 2
Garnissez un moule à muffins de 12 caissettes à cupcakes.
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Étape 3
Ajoutez l’œuf et le sucre dans le mixeur et mélangez le tout.
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Étape 4
Ajoutez la vanille et la banane et mixez encore un peu.
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Étape 5
Versez l’huile et ajoutez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cannelle et le gingembre et mélangez jusqu’à ce que le tout soit complètement combiné.
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Étape 6
Déposer à la cuillère dans des moules à cupcakes. Environ 2 cuillères à soupe par cupcake.
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Étape 7
Faites cuire au four pendant 12 à 14 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
