Plat Principal, Viande
Porc frit et frites de patate douce
Recipe par Ninja Kitchen
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Foodi Dual Zone Air Fryer AF400
- Temps de préparation: 20 min
- Durée totale: 44 min
- Compétence Facile
- Services 4 personnes
Porc frit et frites de patate douce
Ustensiles requis
Allergies
Conseil : Conseils en matière d'allergies
Ce plat contient les allergènes suivants : Eggs
Ingrédients
- 240g farine ordinaire
- 1 cuillère à café paprika fumé
- 1 cuillère à café poudre d'ail
- 1 cuillère à café sel marin
- 1 cuillère à café poivre noir moulu
- 1/2 cuillère à café poudre de piment
- 2 grands œufs
- 2-4 côtelettes de porc désossées, coupées en deux dans le sens de la longueur, pilées sur 1 cm d'épaisseur
- 500g frites de patate douce surgelées
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Placez la farine, le paprika, la poudre d’ail, le sel, le poivre et la poudre de piment dans un bol peu profond et mélangez bien.
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Étape 2
Placez les œufs dans un bol peu profond et fouettez-les soigneusement.
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Étape 3
En travaillant un par un, tremper les côtelettes de porc dans l’œuf, puis dans la farine assaisonnée, puis à nouveau dans l’œuf, puis à nouveau dans la farine. Mettre de côté
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Étape 4
Placez les côtelettes de porc dans le tiroir de la zone 1, puis insérez le tiroir dans l’appareil. Placez les frites de patate douce dans le tiroir de la zone 2, puis insérez le tiroir dans l’unité.
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Étape 5
Sélectionnez la zone 1, tournez le cadran pour sélectionner RÔTIR (avec la plaque croustillante insérée), réglez la température sur 200 °C et la durée sur 15 minutes. Sélectionnez la Zone 2, tournez le cadran pour sélectionner FRITURE À L’AIR, réglez la température à 180°C et la durée à 24 minutes. Sélectionnez SYNC. Appuyez sur la molette pour commencer la cuisson
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Étape 6
Après 10 minutes, retirez le tiroir de la zone 2 et secouez-le pendant 10 secondes. Remettez le tiroir en place pour poursuivre la cuisson. Répétez l’opération après 15 et 20 minutes
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Étape 7
Après 8 minutes, retirez le tiroir de la zone 2 et retournez les côtelettes de porc à l’aide d’une pince en silicone.
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Étape 8
Lorsque la cuisson est terminée, transférer les côtelettes de porc sur une assiette et servir avec des frites de patates douces.
