Entrées & Collations, Soupe

Soupe aux asperges vertes

Préparation 4 min
Total 40 min

Facile
Portions 4

Cette soupe d’asperges crémeuse est réalisée sans produits laitiers. Une excellente recette de printemps et d’été, elle peut être dégustée chaude ou froide – quel que soit le temps.

Compatible avec

Blender et Robot à soupe Ninja Foodi
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Mode de cuisson

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1 cuillère à café huile
350g asperges vertes - coupées en deux
1 échalote
1L eau
2 cubes de bouillon de légumes
8 feuilles de ramson (Baerlauch)
Au goût sel et poivre

Ustensiles

Étape 1

Ajoutez l’huile, les feuilles de ramoneur et l’échalote dans le bol du mixeur.
Étape 2

Sélectionnez CHOP.
Étape 3

Sélectionnez SAUTE.
Étape 4

Ajoutez les autres ingrédients, puis sélectionnez SOUPE LENTE.
Étape 5

Servir chaud ou froid.