Dîner, Viande

Poulet grillé à l’harissa

  • Préparation 2 heures
  • Total 2h 30 min
  • Facile
  • Portions 4

Mode de cuisson

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  • 6-8 pilons de poulet
  • 8 gousses d'ail (émincées)
  • 1,5 cuillère à café coriandre
  • 2 cuillères à café paprika fumé
  • 1 cuillère à café flocons de piment
  • Jus de 1 citron
  • 5-6 cuillères à café pâte d'harissa
  • Bruine huile d'olive
  • Au goût sel et poivre

Ustensiles

  • Étape 1

    Mariner le poulet avec du sel et du poivre des deux côtés.

  • Étape 2

    Placez le poulet dans un bol et ajoutez l’ail, la coriandre, le paprika, les flocons de piment, le jus de citron, la pâte de harissa et un filet d’huile d’olive.

  • Étape 3

    Si vous avez le temps, laissez le poulet mariner toute la nuit, mais vous pouvez le faire mariner pendant au moins 2 heures si vous n’avez pas assez de temps.

  • Étape 4

    Placez les cuisses de poulet sur le gril supérieur et inférieur, puis placez-les dans le Ninja Foodi Multi-Cooker0 et allumez la fonction gril pendant environ 5 minutes, après quoi les cuisses doivent être échangées du haut vers le bas et vice versa, puis grillées pendant 5 minutes supplémentaires.

  • Étape 5

    Une fois la cuisson terminée, faites frire le poulet à l’air libre pendant 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce que vous puissiez voir un croustillant sur le poulet.

  • Étape 6

    Servir avec du couscous, des légumes ou des frites !