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Desserts

Brownies protéinés sans culpabilité

The Healthy Beard
Recipe par The Healthy Beard

Conseil : Mode cuisson

Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine

  • Préparation 20 min
  • Total 40 min
  • Facile
  • Portions 9

Une recette de brownie au chocolat totalement déculpabilisante utilisant un ingrédient secret ! Le chou-fleur est utilisé dans cette recette au lieu de remplir les brownies d’huile et de beurre. Le chou-fleur permet aux brownies d’être moelleux. Ces brownies sont riches, gluants et chocolatés.

Compatible avec

Allergies

  • Contient Lait et produits laitiers
  • Contient Œufs

Conseil : Conseils en matière d'allergies

Ce plat contient les allergènes suivants : Lait et produits laitiers, Œufs

Mode de cuisson

Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !

  • 300g chou-fleur cru
  • 50g avoine
  • 30g poudre de cacao
  • 45g poudre de protéines au chocolat
  • 50g stevia
  • 1/2 cuillère à café granules d'espresso
  • 1/2 cuillère à café bicarbonate de soude
  • 100ml lait d'amande
  • 1 blanc d'œuf
  • 40g beurre de cacahuètes

Ustensiles

  • Étape 1

    Commencez par laver et couper le chou-fleur en morceaux et faites-le bouillir jusqu’à ce qu’il soit tendre.

  • Étape 2

    Dans le bol de votre système de cuisine Ninja et avec la lame à pâte en plastique, ajoutez les flocons d’avoine ainsi que la poudre de cacao, les protéines de lactosérum au chocolat, la stévia, les granules d’espresso et le bicarbonate de soude, puis pulsez les ingrédients secs pendant environ 15 secondes.

  • Étape 3

    Verser le lait d’amande et le blanc d’œuf et pulser pendant 30 secondes pour combiner les ingrédients secs et humides ensemble. Réduire le chou-fleur en purée, l’ajouter au mélange et pulser à nouveau.

  • Étape 4

    Versez le mélange de brownie directement dans une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, ajoutez la cacahuète et utilisez un cure-dent ou un couteau pointu pour faire des tourbillons.

  • Étape 5

    Préchauffez votre four Ninja Mini Flip à 175 degrés (si vous utilisez un four ordinaire, préchauffez-le au début), mettez-le dans le four et faites-le cuire pendant environ 18-20 minutes.

  • Étape 6

    Piquer pour vérifier que les brownies sont cuits, les laisser refroidir puis les découper en carrés.

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