Boissons
Sirop contre la toux aux herbes
Recipe par Greens of the Stone Age
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Foodi Mini Multi-Cooker OP100
- Temps de préparation: 2 min
- Durée totale: 22 min
- Compétence Facile
- Services 25 personnes
Sirop contre la toux aux herbes
Prêt en moins de 30 minutes, ce sirop aux herbes contre la toux est rempli d’herbes médicinales pour aider à combattre les maux de gorge et la toux de l’hiver. Convient aux enfants comme aux adultes.
Ustensiles requis
Ingrédients
- 2 tasses d'eau
- 8 brins de thym
- 2 brins de sauge
- 2 sachets de thé à la menthe poivrée
- 1 cuillère à café graines de fenouil
- 1 cuillère à café lavande séchée
- 1/4 de cuillère à café clous de girofle moulus
- 1/4 de cuillère à café poivre de cayenne
- 2" morceau de racine de G g g g g g
- 1 Zeste de citron
- 350g miel brut
- 1 Jus de citron
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Ajoutez tous les ingrédients, à l’exception du miel brut et du jus de citron, dans la marmite de cuisson. Fixez le couvercle à pression et réglez la valve sur SEAL. Sélectionnez PRESSION, FAIBLE, et choisissez une durée de 5 minutes. Une fois le programme terminé, relâchez rapidement la pression.
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Étape 2
Une fois que la valve s’enfonce, retirez soigneusement le couvercle. Réglez sur SEAR/SAUTE, la température sur 3 et faites cuire pendant 5 à 8 minutes. Le mélange doit être réduit à une quantité comprise entre 150 ml et 200 ml. Filtrez dans une cruche à mesurer et jetez toutes les herbes et épices.
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Étape 3
Ajouter le miel brut et le jus de citron et le miel puis remuer. Remettre dans la marmite et SEAR/SAUTE à 3 jusqu’à épaississement. Filtrer à nouveau pour éliminer les cristaux de miel. Transférer dans un bocal ou une bouteille en verre stérile une fois refroidie.
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Étape 4
Conserver dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sombre ou au réfrigérateur jusqu’à 1 mois.
Omettez le poivre de Cayenne si vous prévoyez d’administrer le produit à de jeunes enfants.
Instructions de dosage :
Ne convient pas aux enfants de moins de 12 mois !
Pour les bébés âgés de 12 à 24 mois, donnez 2,5 ml (1/2 cuillère à café) pas plus de 3 fois par jour.
Pour les enfants âgés de 2 à 8 ans, donnez 5 ml (1 cuillère à café), 3 à 4 fois par jour.
Pour les enfants âgés de 8 à 12 ans, donnez 7,5 ml (1/2 cuillère à soupe), 3 à 4 fois par jour.
Pour les enfants âgés de 12 ans et plus et les adultes, donnez 15 ml (1 cuillère à soupe) toutes les 2 heures.
