Côtés, Vegan, Végétarien
Chips maison
Recipe par Ninja Kitchen
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Air Fryer AF100
- Temps de préparation: 10 min
- Durée totale: 30 min
- Compétence Facile
- Services 4 personnes
Chips maison
CONSEIL : Utilisez au moins une cuillère à soupe d’huile pour faire frire à l’air libre des chips coupées à la main. Pour des résultats plus croustillants, utilisez jusqu’à 3 cuillères à soupe d’huile. Il est essentiel de secouer les frites pour qu’elles soient croustillantes et dorées, alors secouez-les ou remuez-les fréquemment avec des pinces en silicone.
Ustensiles requis
Ingrédients
- 500g pommes de terre blanches, coupées en bâtonnets de 6 mm d'épaisseur et de 5 cm de long
- 1/2-3 cuillères à soupe huile végétale
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Faites tremper les pommes de terre coupées dans de l’eau froide pendant 30 minutes pour éliminer l’excès d’amidon. Egouttez-les bien, puis épongez-les avec une serviette en papier jusqu’à ce qu’elles soient très sèches.
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Étape 2
Placez les deux ingrédients dans un grand bol à mélanger ; remuez pour combiner. Utilisez au moins 1/2 cuillère à soupe d’huile. Pour des résultats plus croustillants, utiliser jusqu’à 3 cuillères à soupe d’huile.
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Étape 3
Insérez la plaque croustillante dans la poêle et la poêle dans l’appareil. Préchauffer l’appareil en sélectionnant AIR FRY, en réglant la température à 200°C et en réglant la durée à 3 minutes. Sélectionner START/STOP pour commencer
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Étape 4
Au bout de 3 minutes, placez les frites sur la plaque à croustiller ; remettez la poêle en place. Sélectionnez AIR FRY, réglez la température à 200°C et réglez la durée à 25 minutes. Sélectionnez START/STOP pour commencer
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Étape 5
Au bout de 10 minutes, retirez la casserole de l’appareil et secouez les frites ou remuez-les avec une pince en silicone. Remettez la casserole en place pour reprendre la cuisson.
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Étape 6
Vérifiez les frites après 20 minutes. Pour des chips plus croustillantes, poursuivez la cuisson jusqu’à 25 minutes.
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Étape 7
Une fois la cuisson terminée, servez immédiatement avec votre sauce préférée.
