Côtés
Hummus épicé au curcuma et au cumin
Recipe par Amelia Littlejohn
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Robot culinaire
- Temps de préparation: 5 min
- Durée totale: 10 min
- Compétence Facile
- Services 4 personnes
Hummus épicé au curcuma et au cumin
Relevez le goût d’un dip classique avec ces saveurs d’inspiration indienne – une délicieuse infusion d’épices ! Égayez votre journée et réchauffez votre estomac avec cette trempette puissante. Un goûter savoureux sans gluten et sans produits laitiers, qui peut être dégusté avec des bâtonnets de carotte et du céleri.
Ustensiles requis
Ingrédients
- 1 boîte de 400 g Pois chiches/pois chiches trempés
- 2 cuillères à soupe Tahini blanc
- 2 cuillères à soupe Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe Jus de citron
- 3 cuillères à soupe Eau
- 2 Gousses d'ail (écrasées)
- 1 cuillère à café Cumin moulu
- 1/2 cuillère à café Poivre noir
- Pinch Sel de l'Himalaya
- 1 cuillère à café Curcuma
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Tout d’abord, égouttez et rincez les pois chiches dans une passoire.
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Étape 2
Placez les pois chiches dans un robot culinaire seul avec tous les autres ingrédients.
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Étape 3
Mixez le dip jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
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Étape 4
Servir immédiatement dans un bol de service ou conserver dans un contenant hermétique et consommer dans les 4 jours.
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Étape 5
Profitez-en !
