Côtés
Houmous avec Zataar & Chips Pitta
Recipe par Tiffin and Tea
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Une recette facile pour un délicieux houmous crémeux au zataar et à la grenade.
Compatible avec
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Pour le houmous
- 400g boîte de pois chiches, égouttés
- 3 cuillères à soupe Jus de citron
- 2 cuillères à soupe de Tahini
- 2 gousses d'ail
- 1/2 cuillère à café Sel
- Huile d'olive vierge extra pour servir
- 1/2 cuillère à café Zataar
- 1 cuillère à soupe Aérils à la grenade
Pour les chips de pitta
- 2 Pain pitta, coupé en triangles
- 1 1/2 cuillère à soupe Huile d'olive
- 1 cuillère à café Paprika fumé
Ustensiles
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Étape 1
Placez les pois chiches dans un bol d’eau et frottez-les entre vos mains pour en retirer la peau.
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Étape 2
Transférer les pois chiches dans un robot culinaire. Mélangez soigneusement en raclant les parois entre chaque étape.
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Étape 3
Ajouter le jus de citron, le tahini, l’ail et le sel et 2 glaçons. Mélangez jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Goûtez et ajustez si nécessaire.
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Étape 4
Placez-les dans un bol et lissez-les avec le dos d’une cuillère.
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Étape 5
Saupoudrer le Zataar et la grenade.
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Étape 6
Préchauffez le four à 200 C, Gas Mark 6.
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Étape 7
Répartir les triangles de pitta sur une plaque de four.
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Étape 8
Arroser d’huile et de paprika. Mélanger le tout.
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Étape 9
Faites cuire au four pendant 10 à 15 minutes.
