Plat Principal, Viande
Poulet rôti indien
Recipe par Tiffin and Tea
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Standard
- Temps de préparation: 10 min
- Durée totale: 45 min
- Compétence Facile
- Services 6 personnes
Poulet rôti indien
Pendant les périodes de pointe, lorsque le four est plein et que les plaques de cuisson le sont aussi, il n’y a rien de mieux que de pouvoir rôtir un poulet entier arrosé d’épices dans le multicuiseur Foodi de Ninja !
Ustensiles requis
Ingrédients
- 250ml
- Au goût Sel et poivre
- 1 entier (environ 4lb) Poulet (avec la peau)
- 3 cuillères à soupe Huile
- 1,5 cuillère à soupe Pâte de gingembre
- 1 cuillère à soupe Pâte d'ail
- 1 à 2 cuillères à café poudre de piment Cachemiri (ou poudre de piment rouge)
- 1,5 cuillère à café Cumin moulu
- 1 cuillère à café Coriandre moulue
- ½ c. à thé Curcuma moulu
- ½ c. à thé Garam masala
- 3 cuillères à soupe Jus de citron
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Versez le bouillon de poulet dans le bol Foodi, salez et poivrez.
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Étape 2
Attachez les cuisses de poulet ensemble avec une ficelle
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Étape 3
Dans un petit bol, mélangez l’huile, le gingembre, l’ail, le piment, le cumin, la coriandre, le curcuma, le garam masala, le sel et le poivre et le jus de citron.
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Étape 4
Arrosez le poulet sur toute sa surface avec le mélange, à l’intérieur comme à l’extérieur.
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Étape 5
Placez la poitrine vers le bas dans le panier à friture.
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Étape 6
Fermez le couvercle à pression et scellez
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Étape 7
Sélectionnez la pression et réglez-la sur 22 minutes. Appuyez sur le bouton de démarrage
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Étape 8
Relâchez rapidement la pression en appuyant sur la touche d’annulation et en déplaçant délicatement la valve pour la purger.
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Étape 9
Retirez délicatement le couvercle et mélangez les ingrédients pour la cuisson.
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Étape 10
Badigeonner le poulet
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Étape 11
Fermez le couvercle et réglez la température sur 200C. Laissez croustiller à l’air libre pendant 10 minutes
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Étape 12
Servez sur un lit de riz Bijoux et appréciez !
