Plat Principal
Poulet rôti au citron et aux herbes avec pommes de terre à l’ail et au fenouil
Recipe par Ninja Kitchen
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Foodi 11-in-1 SmartLid Multi-Cooker OL550
- Temps de préparation: 10 min
- Durée totale: 45 min
- Compétence Facile
- Services 4 personnes
Poulet rôti au citron et aux herbes avec pommes de terre à l’ail et au fenouil
Ustensiles requis
Ingrédients
- 1 citron non ciré, zesté et pressé
- 3
- 3
- 1,6 kg poulet
- 25g beurre, ramolli
- 2 gousses d'ail, émincées
- 600g pommes de terre nouvelles, les grandes en quartiers et les petites en mo mo mo mo n en s
- 1 bul bul bulbe de fen fen fen.moyen coupé en morceaux d'une épaisseur de 2 cm
- 1 cuillère à soupe huile d'olive extra vierge
- 2 gousses d'ail, émincées
- 200ml
- Sel et poivre noir fraîchement moulu, selon le goût.
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Placez la moitié du zeste de citron, une branche de romarin et de thym et un peu d’assaisonnement dans la cavité du poulet. Attachez les pattes du poulet ensemble avec de la ficelle de cuisine.
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Étape 2
Retirer les feuilles des brins d’herbes restants et en mélanger la moitié avec le beurre, l’ail haché et le reste du zeste de citron. Sécher le poulet avec un essuie-tout, assaisonner au goût, puis étaler le beurre uniformément sur la peau du poulet.
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Étape 3
Placez les pommes de terre nouvelles, le fenouil, l’huile d’olive, le reste des herbes et l’ail tranché dans la marmite. Versez le bouillon et assaisonnez selon votre goût.
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Étape 4
Placez la grille en position basse au-dessus des légumes et placez le poulet sur le dessus de la grille. Versez 2 cuillères à soupe de jus de citron sur le poulet.
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Étape 5
Fermez le couvercle et placez le curseur sur la position du mode COMBI-STEAM. Sélectionnez STEAM AIRFRY, réglez la température sur 180°C et la durée sur 25 minutes. Appuyez sur la touche START/STOP pour lancer la cuisson (l’appareil préchauffe pendant environ 9 minutes avant de commencer la cuisson). Vérifiez la cuisson du poulet au bout de 20 minutes.
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Étape 6
Lorsque la cuisson est terminée, retirez le poulet de la marmite, couvrez-le de papier d’aluminium et laissez-le reposer pendant 10 à 15 minutes. Retirer la grille.
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Étape 7
Réduire le bouillon dans les pommes de terre ; déplacer le curseur à la position AIR FRY/HOB, sélectionner SEAR/SAUTÈ et régler à Hi-5. Laissez le bouillon réduire pendant environ 3 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’il soit épais.
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Étape 8
Servir le poulet avec les pommes de terre, le fenouil et la sauce.
