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Cuisson Au Four, Desserts

Gâteau de Pâques à la pâte d’amande

deli.cious.cooked
Recipe par deli.cious.cooked

Conseil : Mode cuisson

Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine

  • Préparation 10 min
  • Total 45 min
  • Facile
  • Portions 4

Compatible avec

Allergies

  • Contient Lait et produits laitiers
  • Contient Œufs

Conseil : Conseils en matière d'allergies

Ce plat contient les allergènes suivants : Lait et produits laitiers, Œufs

Mode de cuisson

Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !

  • 1 cube de levure (42g)
  • 1 œuf
  • 370g farine
  • 1/2 cuillère à café sel
  • 65g beurre
  • 175ml eau tiède
  • 30g sucre
  • 50g abricots secs
  • 50g massepain
  • jaune d'œuf
  • lait

Ustensiles

  • Étape 1

    Faire chauffer le lait au micro-ondes, à température tiède. Faire fondre le beurre. Ajouter la levure et le sucre au lait et dissoudre la levure.

  • Étape 2

    Tamiser la farine dans un grand bol. Ajouter l’œuf, le sel et le beurre fondu. Verser le mélange de lait et de levure. Pétrir le tout pour obtenir une pâte lisse.

  • Étape 3

    Coupez les abricots mous et la pâte d’amandes en petits morceaux et pétrissez-les sous la pâte.

  • Étape 4

    Laissez la pâte à la levure lever dans un endroit chaud pendant environ 30-45 min.

  • Étape 5

    Pétrir à nouveau et diviser en trois morceaux. Roulez des morceaux des brins plus longs. Placez trois extrémités l’une sur l’autre et placez alternativement les brins l’un sur l’autre, créant ainsi une tresse. Reliez les deux extrémités ensemble pour former une couronne.

  • Étape 6

    Comme support, choisissez un petit moule à gâteau et mettez-y la couronne. Préparez votre Ninja Multi-cooker. Placez la grille d’alimentation basse dans la marmite. Placez la tresse de levure dessus. Laissez-la lever pendant environ 10-15 min.

  • Étape 7

    Mélanger le jaune d’œuf avec le lait et en badigeonner la tresse. Saupoudrez de sucre.

  • Étape 8

    Fermez le couvercle du multicuiseur. Fonction : Sélectionnez BAKE. Température : 175° C – réglage du temps à 30 min. Après 30 min. de cuisson, couvrez la tresse avec du papier d’aluminium pour qu’elle ne devienne pas trop brune.

  • Étape 9

    Prélever une baguette après 40-45 min. S’il y a encore de la pâte sur la baguette, faites cuire pendant 5-10 min supplémentaires.

  • Étape 10

    Sortez et profitez de la chaleur !

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