Menu
Signets Rechercher
Entrées & Collations

Pain De Campagne

Ninja Kitchen
Recipe par Ninja Kitchen

Conseil : Mode cuisson

Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine

  • Préparation 10 min
  • LEVÉE 1 heure
  • PRÉCHAUFFAGE ENVIRON 6 min
  • TEMPS DE CUISSON TOTAL 20 min
  • Total
  • Facile
  • Portions 6

Compatible avec

Mode de cuisson

Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !

  • 1 cuillère à café D’huile d’olive
  • 500 g De farine blanche, plus un peu de farine pour saupoudrer
  • 11 g De sel
  • 7 g De levure à levée rapide
  • 340 ml D’eau tiède
  • Étape 1

    Placez du papier sulfurisé au fond du plat de cuisson. Huilez légèrement et mettez de côté.

  • Étape 2

    Dans un grand saladier, ajoutez la farine, le sel et la levure. À l’aide d’une spatule, créez un puits au centre du mélange. Versez lentement l’eau tiède et mélangez jusqu’à obtenir une boule grossière. Déposez la pâte sur un plan de travail fariné et pétrissez la pendant 6 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit lisse.

  • Étape 3

    Placez la pâte sur le plat de cuisson tapissé. Recouvrez d’un film alimentaire et placez à l’intérieur de l’appareil. Appuyez sur MODE (MODE) jusqu’à ce que PROVE (FAIRE LEVER) soit sélectionné, puis réglez la durée sur 30 minutes. Appuyez sur START/STOP (MARCHE/ARRÊT) pour lancer la levée.

  • Étape 4

    Lorsque la pâte a levé, faites glisser le panier hors du four et placez la pâte sur une surface légèrement farinée. Formez un ovale avec la pâte, en repliant les extrémités sous la pâte. Replacez la pâte sur le plat de cuisson et enfournez.

  • Étape 5

    Appuyez sur MODE (MODE) jusqu’à ce que PROVE (FAIRE LEVER) soit sélectionné, puis réglez la durée sur 30 minutes. Appuyez sur START/STOP (MARCHE/ARRÊT).

  • Étape 6

    Après la deuxième levée, retirez le panier du four. À l’aide d’un couteau bien aiguisé, faites une incision de ½ cm sur le dessus de la pâte.

  • Étape 7

    Appuyez sur MODE (MODE) jusqu’à ce que BAKE (CUIRE AU FOUR) soit sélectionné. Réglez la température sur 210 °C et le temps de cuisson sur 25 minutes. Appuyez sur START/STOP (MARCHE/ARRÊT) pour lancer le préchauffage (il dure environ 6 minutes).

  • Étape 8

    Lorsque l’appareil est préchauffé et que ADD FOOD (AJOUTER LES ALIMENTS) et PRS START (APPUYER SUR START) s’affichent, placez le panier dans le four et fermez la porte. Appuyez sur START/STOP (MARCHE/ARRÊT) pour lancer la cuisson.

  • Étape 9

    Lorsque la cuisson est terminée, retirez le panier du four. Laissez refroidir le pain pendant au moins 15 minutes avant de le servir.