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Pour le burger
350g
filet de poisson-chat (ou autre poisson ferme)
2
tranches de pain grillé
1
oignon rouge
1
œuf
4
gousses d'ail pressées
1 cuillère à soupe
coriandre fraîche hachée
1 cuillère à soupe
persil frais haché lisse
1 cuillère à café
cumin
1 cuillère à café
sel aux herbes
poivre
3-4 cuillères à soupe
huile d'olive
Pour la sauce
1 boîte
tomates
1
oignon
2
gousses d'ail
100ml
vin blanc
100ml
bouillon de légumes
1 cuillère à café
cumin
1 cuillère à café
paprika
flocons de piment
1 cuillère à café
sucre
sel et poivre
coriandre et menthe
Pour le burger
12oz
filet de poisson-chat (ou autre poisson ferme)
2
tranches de pain grillé
1
oignon rouge
1
œuf
4
gousses d'ail pressées
1 cuillère à soupe
coriandre fraîche hachée
1 cuillère à soupe
persil frais haché lisse
1 cuillère à café
cumin
1 cuillère à café
sel aux herbes
poivre
3-4 cuillères à soupe
huile d'olive
Pour la sauce
1 boîte
tomates
1
oignon
2
gousses d'ail
3fl. oz
vin blanc
3fl. oz
bouillon de légumes
1 cuillère à café
cumin
1 cuillère à café
paprika
flocons de piment
1 cuillère à café
sucre
sel et poivre
coriandre et menthe
Ustensiles
Étape 1
Écraser le pain dans le Ninja 3-in-1 Power Nutri Blender. Couper le filet de poisson-chat en gros morceaux et le hacher en petits morceaux et le mettre dans le Power Nutri Mixer. Mélanger le poisson et le pain avec l’oignon, l’ail, les herbes et les épices et former 5-6 boulettes de viande. Si les boulettes sont trop molles, ajouter un peu de chapelure.
Étape 2
Réglez le Multicooker Ninja sur la position Sear/Sauté – Niveau : Moyen. Ajouter de l’huile d’olive et faire frire les boulettes de viande des deux côtés pendant environ 5 minutes. Retirer les boulettes de viande.
Étape 3
Ajoutez un peu d’huile pour la sauce dans le Multicooker Ninja et faites-y revenir les oignons hachés avec l’ail et les épices. Déglacer avec les tomates et le vin. Assaisonner avec du sucre, du poivre et du sel et laisser réduire légèrement. Ajouter à nouveau les boulettes de viande avec le bouillon et laisser mijoter pendant environ 15 minutes dans le Multicooker. Réduisez le feu si nécessaire.
Étape 4
Servir les boulettes de viande saupoudrées de menthe et de coriandre. En accompagnement, le couscous est bon.
Écraser le pain dans le Ninja 3-in-1 Power Nutri Blender. Couper le filet de poisson-chat en gros morceaux et le hacher en petits morceaux et le mettre dans le Power Nutri Mixer. Mélanger le poisson et le pain avec l’oignon, l’ail, les herbes et les épices et former 5-6 boulettes de viande. Si les boulettes sont trop molles, ajouter un peu de chapelure.
Pour le burger
350g
filet de poisson-chat (ou autre poisson ferme)
2
tranches de pain grillé
1
oignon rouge
1
œuf
4
gousses d'ail pressées
1 cuillère à soupe
coriandre fraîche hachée
1 cuillère à soupe
persil frais haché lisse
1 cuillère à café
cumin
1 cuillère à café
sel aux herbes
poivre
3-4 cuillères à soupe
huile d'olive
Pour la sauce
1 boîte
tomates
1
oignon
2
gousses d'ail
100ml
vin blanc
100ml
bouillon de légumes
1 cuillère à café
cumin
1 cuillère à café
paprika
flocons de piment
1 cuillère à café
sucre
sel et poivre
coriandre et menthe
Pour le burger
12oz
filet de poisson-chat (ou autre poisson ferme)
2
tranches de pain grillé
1
oignon rouge
1
œuf
4
gousses d'ail pressées
1 cuillère à soupe
coriandre fraîche hachée
1 cuillère à soupe
persil frais haché lisse
1 cuillère à café
cumin
1 cuillère à café
sel aux herbes
poivre
3-4 cuillères à soupe
huile d'olive
Pour la sauce
1 boîte
tomates
1
oignon
2
gousses d'ail
3fl. oz
vin blanc
3fl. oz
bouillon de légumes
1 cuillère à café
cumin
1 cuillère à café
paprika
flocons de piment
1 cuillère à café
sucre
sel et poivre
coriandre et menthe
Étape 2 de 4
Réglez le Multicooker Ninja sur la position Sear/Sauté – Niveau : Moyen. Ajouter de l’huile d’olive et faire frire les boulettes de viande des deux côtés pendant environ 5 minutes. Retirer les boulettes de viande.
Pour le burger
350g
filet de poisson-chat (ou autre poisson ferme)
2
tranches de pain grillé
1
oignon rouge
1
œuf
4
gousses d'ail pressées
1 cuillère à soupe
coriandre fraîche hachée
1 cuillère à soupe
persil frais haché lisse
1 cuillère à café
cumin
1 cuillère à café
sel aux herbes
poivre
3-4 cuillères à soupe
huile d'olive
Pour la sauce
1 boîte
tomates
1
oignon
2
gousses d'ail
100ml
vin blanc
100ml
bouillon de légumes
1 cuillère à café
cumin
1 cuillère à café
paprika
flocons de piment
1 cuillère à café
sucre
sel et poivre
coriandre et menthe
Pour le burger
12oz
filet de poisson-chat (ou autre poisson ferme)
2
tranches de pain grillé
1
oignon rouge
1
œuf
4
gousses d'ail pressées
1 cuillère à soupe
coriandre fraîche hachée
1 cuillère à soupe
persil frais haché lisse
1 cuillère à café
cumin
1 cuillère à café
sel aux herbes
poivre
3-4 cuillères à soupe
huile d'olive
Pour la sauce
1 boîte
tomates
1
oignon
2
gousses d'ail
3fl. oz
vin blanc
3fl. oz
bouillon de légumes
1 cuillère à café
cumin
1 cuillère à café
paprika
flocons de piment
1 cuillère à café
sucre
sel et poivre
coriandre et menthe
Étape 3 de 4
Ajoutez un peu d’huile pour la sauce dans le Multicooker Ninja et faites-y revenir les oignons hachés avec l’ail et les épices. Déglacer avec les tomates et le vin. Assaisonner avec du sucre, du poivre et du sel et laisser réduire légèrement. Ajouter à nouveau les boulettes de viande avec le bouillon et laisser mijoter pendant environ 15 minutes dans le Multicooker. Réduisez le feu si nécessaire.
Pour le burger
350g
filet de poisson-chat (ou autre poisson ferme)
2
tranches de pain grillé
1
oignon rouge
1
œuf
4
gousses d'ail pressées
1 cuillère à soupe
coriandre fraîche hachée
1 cuillère à soupe
persil frais haché lisse
1 cuillère à café
cumin
1 cuillère à café
sel aux herbes
poivre
3-4 cuillères à soupe
huile d'olive
Pour la sauce
1 boîte
tomates
1
oignon
2
gousses d'ail
100ml
vin blanc
100ml
bouillon de légumes
1 cuillère à café
cumin
1 cuillère à café
paprika
flocons de piment
1 cuillère à café
sucre
sel et poivre
coriandre et menthe
Pour le burger
12oz
filet de poisson-chat (ou autre poisson ferme)
2
tranches de pain grillé
1
oignon rouge
1
œuf
4
gousses d'ail pressées
1 cuillère à soupe
coriandre fraîche hachée
1 cuillère à soupe
persil frais haché lisse
1 cuillère à café
cumin
1 cuillère à café
sel aux herbes
poivre
3-4 cuillères à soupe
huile d'olive
Pour la sauce
1 boîte
tomates
1
oignon
2
gousses d'ail
3fl. oz
vin blanc
3fl. oz
bouillon de légumes
1 cuillère à café
cumin
1 cuillère à café
paprika
flocons de piment
1 cuillère à café
sucre
sel et poivre
coriandre et menthe
Étape 4 de 4
Servir les boulettes de viande saupoudrées de menthe et de coriandre. En accompagnement, le couscous est bon.
Pour le burger
350g
filet de poisson-chat (ou autre poisson ferme)
2
tranches de pain grillé
1
oignon rouge
1
œuf
4
gousses d'ail pressées
1 cuillère à soupe
coriandre fraîche hachée
1 cuillère à soupe
persil frais haché lisse
1 cuillère à café
cumin
1 cuillère à café
sel aux herbes
poivre
3-4 cuillères à soupe
huile d'olive
Pour la sauce
1 boîte
tomates
1
oignon
2
gousses d'ail
100ml
vin blanc
100ml
bouillon de légumes
1 cuillère à café
cumin
1 cuillère à café
paprika
flocons de piment
1 cuillère à café
sucre
sel et poivre
coriandre et menthe
Pour le burger
12oz
filet de poisson-chat (ou autre poisson ferme)