Petit-déjeuner

Porridge

  • Préparation 5 min
  • Total 10 min
  • Facile
  • Portions 1

Prêt en 10 minutes, ce porridge céto est très facile à faire, mais aussi délicieux et rassasiant. Avec 13 g de fibres par bol, 5 g de glucides nets et 28 g de graisses saines, il constitue un excellent départ pour la journée.

Mode de cuisson

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  • 2 cuillères à soupe/14g graines de lin moulues/graines de lin
  • 2 cuillères à soupe/16g farine de coco
  • 2 cuillères à soupe/10g noix de coco déshydratée
  • 2 cuillères à soupe/12g amandes moulues
  • 2 cuillères à soupe/20g sucre glace sans sucre (mélange érythritol-stévia)
  • 1 cuillère à soupe/9g coeurs de chanvre décortiqués
  • 1/4 de cuillère à café vanille en poudre
  • Une pincée généreuse sel
  • 250ml lait de coco (frais du carton, pas en boîte)
  • 125ml eau

Garnitures facultatives

  • 1 cuillère à soupe graines mélangées
  • Petite poignée baies

Ustensiles

  • Casserole Ninja Foodi ZEROSTICK
  • Étape 1

    Mettez tous les ingrédients, à l’exception du lait de coco et de l’eau, dans la casserole. Utilisez un fouet pour les mélanger, puis incorporez progressivement le lait de coco, puis l’eau. Laissez reposer pendant 5 minutes.

  • Étape 2

    Placez sur un feu doux-moyen et portez à faible ébullition, en fouettant continuellement pendant 3 à 5 minutes jusqu’à épaississement. Transférer dans un bol et servir avec une cuillère à soupe de graines mélangées et une petite poignée de baies si vous le souhaitez.