Plat Principal
Poulet satay au tamarin
Recipe par Nutritiously Naughty
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Foodi Zerostick Cookware
- Temps de préparation: 15 min
- Durée totale: 35 min
- Compétence Facile
- Services 4 personnes
Poulet satay au tamarin
Le poulet satay est toujours une excellente entrée au restaurant, alors profitez de cette version sans gluten faite maison quand vous le souhaitez ! Servi avec du riz au jasmin et du brocoli à tige tendre. CONSEIL : Faites tremper les brochettes pendant au moins 30 minutes pour éviter qu’elles ne brûlent au four.
Ustensiles requis
Ingrédients
- 400g poitrine de poulet en dés
- 1 cuillère à soupe Maïzena
Pour la sauce
- 100g beurre de cacahuètes salé et lisse
- 1 cuillère à soupe huile d'olive infusée à l'ail
- 2 cuillères à soupe sauce tamarin
- 2 cuillères à soupe tamari
- 1 cuillère à café du g g gingembre coupé cong congelé
- 1 Jus de citron vert
- 100ml lait de coco léger
- ½ c. à thé sucre
- ½ poudre de piment
- ¼ de c. à thé curcuma
- ¼ de c. à thé paprika
- ½ c. à thé curry en poudre
- 150ml eau
Option pour la décoration
- Cacahuètes hachées
- Coriandre
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Mélangez tous les ingrédients de la sauce (sauf l’eau) et conservez-les au réfrigérateur.
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Étape 2
Dans un bol, enrober les dés de poulet avec la maïzena.
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Étape 3
Mélangez 3 cuillères à soupe de sauce satay avec le poulet.
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Étape 4
Placez le poulet au réfrigérateur pour le faire mariner pendant quelques heures ou toute la nuit.
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Étape 5
Préchauffer le four à 200°C et recouvrir une plaque de papier sulfurisé.
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Étape 6
Enfilez le poulet sur les brochettes et faites-le cuire pendant 20 minutes.
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Étape 7
Pendant la cuisson, faire chauffer la sauce et 150ml dans la petite casserole Ninja foodi sur un feu moyen
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Étape 8
Couvrir pendant 10 minutes en remuant régulièrement
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Étape 9
Ajouter plus d’eau pour une consistance plus fine
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Étape 10
Servez les brochettes de poulet nappées de sauce satay, de coriandre et de cacahuètes hachées.
