Côtés
Poulet frit de KFC
Recipe par Tiffin and Tea
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Comment faire un délicieux poulet croustillant à la manière de KFC à la maison dans une friteuse à air !
Compatible avec
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Pilons et cuisses de poulet
- 2 lb Pilons et cuisses de poulet
- 1 Œuf
- 250ml Babeurre
Farine assaisonnée
- 275g Farine ordinaire
- NADA Sel
- 2 cuillères à café Thym sec
- 2 cuillères à café Basilic sec
- 1 cuillère à café Origan sec
- 2 cuillères à café Céleri
- NADA Sel (facultatif)
- 1 cuillère à café moutarde sèche
- 3 cuillères à café Paprika
- 1 cuillère à café Gingembre moulu
- 1 cuillère à soupe Granules d'ail
- 2 cuillères à café Poivre blanc moulu
- 1 1/2 c. à café poivre noir moulu
Ustensiles
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Étape 1
Ajoutez le babeurre et l’œuf dans un grand bol et fouettez pour combiner. Ajoutez le poulet au bowling et laissez-le reposer pendant au moins 30 minutes. Conservez le babeurre.
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Étape 2
Mélangez la farine et tous les ingrédients sous la farine assaisonnée dans un grand bol et battez ensemble. Ajoutez 4 à 5 cuillères à soupe de babeurre à la farine et mélangez le tout.
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Étape 3
Secouez l’excès de liquide du poulet et ajoutez-le à la farine. Répétez l’opération avec tout le poulet et, si possible, laissez reposer pendant 30 minutes avant de continuer.
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Étape 4
Préchauffez l’Air Fryer à 180C.
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Étape 5
Enduisez le poulet d’huile végétale, puis faites-le frire à l’air libre pendant 20 minutes. Retournez le poulet, vaporisez-le à nouveau et laissez-le cuire pendant 20 minutes supplémentaires. Vérifiez au bout de 25 à 30 minutes si vos morceaux de poulet sont petits.
